筍幹泡多久?
1.筍幹泡多久?
泡筍幹需要很長時間,至少兩到三天。平時浸泡的時候,可以用清水浸泡。浸泡兩天後,可以先用開水燙兩個小時,然後在出現的地方用清水浸泡,最後洗凈。泡筍幹時,壹定要註意每天換水壹次,保持水的清潔,否則筍幹會變質變酸。
2.浸泡筍幹的方法1
通常浸泡筍幹時,可以先用清水浸泡兩個小時,然後取出放入高壓鍋中,用冷水浸泡,用火煮。高壓曝氣後關小火,慢煮40分鐘,讓其自然冷卻,然後取出用清水洗凈。這時候筍幹泡好了,可以根據自己的需要煮著吃。
3、筍幹泡法2
有些筍幹是熏制的,有很濃的煙味。這種筍幹需要提前幾天用清水浸泡,盡量去除壹些煙味。泡了兩天,我就拿出來用高壓鍋煮。煮半個小時後,我會拿出來清洗壹下,然後切成我想要的樣子,和其他食材壹起炒或者做湯。