筍幹泡多久？
1.筍幹泡多久？
泡筍幹需要很長時間，至少兩到三天。平時浸泡的時候，可以用清水浸泡。浸泡兩天後，可以先用開水燙兩個小時，然後在出現的地方用清水浸泡，最後洗凈。泡筍幹時，壹定要註意每天換水壹次，保持水的清潔，否則筍幹會變質變酸。
2.浸泡筍幹的方法1
通常浸泡筍幹時，可以先用清水浸泡兩個小時，然後取出放入高壓鍋中，用冷水浸泡，用火煮。高壓曝氣後關小火，慢煮40分鐘，讓其自然冷卻，然後取出用清水洗凈。這時候筍幹泡好了，可以根據自己的需要煮著吃。
3、筍幹泡法2
有些筍幹是熏制的，有很濃的煙味。這種筍幹需要提前幾天用清水浸泡，盡量去除壹些煙味。泡了兩天，我就拿出來用高壓鍋煮。煮半個小時後，我會拿出來清洗壹下，然後切成我想要的樣子，和其他食材壹起炒或者做湯。