椰子肉味甘、性平，入肺、胃經，有健脾和胃、殺蟲、消除營養不良的功效；主治暑熱、煩渴、吐瀉、水腫、少尿；椰子汁味甘性溫，有生津利水的作用。
其中所含的維生素E能保持女性的青春活力，豐富的鋅能促進女孩的發育，鎂能改善老年人的循環系統。發現經常飲用椰子粉還能平衡人體營養需求，增加人體營養攝入，增強人體免疫力。
擴展數據
椰子真是個好東西。可以說椰子滿滿都是寶。椰子肉有許多必需的營養成分，如蛋白質、礦物質和維生素。椰子油在國外很受歡迎。它是壹種來自椰子果肉的植物油，主要由飽和脂肪酸組成。煮飯的時候加壹茶匙椰子油，然後把米飯放冰箱12小時再吃。
可以減少人體從大米中吸收的熱量壹半以上，椰子油外用還可以滋潤皮膚；再說椰子水。椰子水清澈如水，還蠻甜的。清爽解渴，略帶黏膩感。臨床研究表明，椰子水具有促進腎臟血液循環、利尿消腫的作用。
百度百科-純椰子粉
人民網-8種受歡迎的食物，妳能接受幾種？