但是集成竈有幾個致命的缺點。
安全。集成竈的大吸力是以減少吸煙入口為代價的。以這張圖為例:
如果竈火或者鍋裏的火到了充油進風口會怎麽樣?王力可·莊說,即使切斷了電源,如果火災已經發生,切斷煤氣和電源又有什麽用呢?
清洗不方便。現在集成竈的清洗都是噴上洗潔精,然後讓油汙順著煙道流到底部。多年的油汙應該如何去除?完全拆開洗壹遍要多久?舊深井集成竈的清洗簡直是噩夢,這種風格最容易出事故:
集成電器。有的集成竈和消毒櫃是壹體的,是相當沒有味道的電器。如果真的喜歡集成竈的排煙效果,建議選擇安全、易清洗、無消毒櫃、不深井的。