生活中茶餅也可叫餅茶、團茶，北宋初丁晉公為福建轉運使始制鳳團，後叫作龍團。普洱茶作為老少皆宜的健康飲品，是茶餅的主要生產原料。茶餅存放得當，茶葉才會越存越香。那麽茶餅要怎麽保存，普洱茶的茶味才不會溜走，越存越香呢？
普洱茶適合存放在幹燥通風的地方，推薦存放在陶甕和陶缸中。用宣紙和無味的吸潮紙包好存放在陶缸中。缸口蒙上壹層牛皮紙遮擋灰塵即可。存放的位置避免受到陽光直射、雨淋，通風，無異味的地方。
保持適當的溫濕度，對普洱茶的“陳化”是很有必要的。最好將普洱茶存放在臨窗的陽臺附近，早晚開窗，保持空氣清新和對流，這有利於茶葉與空氣中的氧氣結合。“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。不能將茶葉直接暴露在陽光下，也應盡量避免“黑暗”的環境。光線能使葉綠素發生光敏氧化降解，使茶葉色澤顯著褐變。光線和風的作用，使茶葉陳化加速，逐漸形成普洱茶“湯色紅濃、滋味甘醇、越陳越香”的品質特點。存放看茶葉的轉換快慢，6年-15年食用為宜。
此外，抽氣密封法比較適合茶餅收藏者，在條件和情況都允許下，把茶餅裝入鐵罐內，並用抽氣機抽去罐內空氣，再以白蠟封口。
存放茶餅還需要註意：
1、生茶和熟茶不能混合存放；生餅、熟餅分開放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同；
2、不能進水，普洱茶進水後會影響茶皮質，也不要放除濕機或是冷氣機吸幹茶的水分，應以自然溫度存放最佳；
3、茶餅外竹葉片是茶的守護神，不宜在外層再包上塑料袋。散茶或茶餅剝開了，要放入茶罐儲存。
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