飲食習慣不同導致南方的餃子沒有北方的好吃。
很多南方人去過北方旅遊吃過當地餃子後都會意猶未盡，但卻發現身邊任何壹家的餃子館都無法吃到曾經的味道，歸根到底還是不同的飲食習慣影響的。南方人本身跟北方人的飲食文化就不同，不單是材料使用甚至是配料的使用也有很大的區別，導致南方人再厲害的廚藝也無法做出北方獨特的餃子味道；北方餃子有其獨特的制作方式以及材料，而且長期手藝是無法去比較。