指控:喝牛奶使女孩早熟
隨著牛奶在食品市場的迅速攀升，美國健康專家的新研究稱，女孩成熟早的確應歸罪
於牛奶。
大約在1997年，當時壹份重大的研究發現，女孩的青春期比以前出現要早，許多美國人由此開始對廣泛被用於奶牛身上的人造生長激素產生了懷疑。
壹只乳牛在自然狀態下，每天最多可以制造10磅的鮮奶，但今天牧場裏受盡折磨的乳牛，每天的產奶量比原來多了好幾倍。為了提高奶牛的產奶量，壹種牛成長激素被餵養給奶牛。是否是這些激素影響了女孩的青春期呢？通過跟蹤調查，美國專家證明了許多年齡介於9至10歲、有喝牛奶習慣的女孩的性特征出現得更早，比如乳房增大，而壹般來說，女孩青春期特征出現在10至11歲。牛成長激素經過處理後還是會殘留在牛奶中。因此，會對成長中的小女孩造成影響，使其青春期提早。
因此專家建議不要盲目喝牛奶補鈣。