唐朝時官方語言是“河洛音”。
河洛話源頭在中原河洛地區（黃河、洛水流域），現主要分布於閩南地區、閩東北及浙東南地區、潮汕地區和臺灣省及海外華人聚居區。
這些方言還神奇般保留大量隋唐以前中原古漢語的面目，堪稱古漢語的“活化石”，能啟開古音和韻律的寶庫，因而引起中外學者的普遍重視。
以福建方言中極具代表性的閩南語為例，它保留了很多古漢語的精髓，尤其是唐宋時期的語音、詞匯，而且它曾經還是唐朝通用的官方語言，這是國內外語言學者普遍認同的觀點。
閩南語中保留了大量的古漢語詞匯和發音卻是不爭的事實。據學者考證，唐朝“安史之亂”時期，部分中原人為了避難，逃到閩南壹帶定居，唐朝官話在當地推廣開來。
後來，隨著時間的推移，中原地區的語言產生了翻天覆地的異變，而閩南地帶壹直保持著相對封閉的狀態，當地普遍使用的唐朝官話並沒有發生太多變化，壹直沿用至今，形成了現在的閩南語。
擴展資料：
唐高宗總章2年（669），閩南少數民族發生動亂。鎮守在泉州（今福建福州市）的陳政，“率府兵3600名，將士自副將許天正以下123員”前往討伐，其中有固始籍將校數十人。
儀鳳2年（677），陳政病故，，21歲的陳元光襲代父領兵。漳州設立後，陳元光進行了大規模經濟、文化建設，使百姓安居樂業，漳州被稱為樂土。
隨著中原子弟來到漳州，唐朝的“官話”也傳播到閩南，形成唐代漢語的“活化石”——“閩南話”。
據資料記載：說閩南話方言區除福建閩南外，還有臺灣、廣東的潮汕、海南的雷州話（閩南語系）、浙江的平陽、蒼南等地以及東南亞壹帶均有民眾使用。
參考資料：
百度百科-河洛話