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介紹壹下葡萄酒Montrachet

葡萄酒Montrachet是法國白葡萄酒的酒中珍品,出自法國勃艮第地區。是康帝莊園的葡萄酒。根據年份的不同,價格差距巨大。

12世紀,位於法國勃墾地維基山上的聖維旺-德-維基修道院(Sanit Vivantde Vergv),就已經在種植葡萄和釀造葡萄酒來維持基本運作,而且,他們憑借著良好的釀造技術在葡萄釀造業已經有壹定聲望。1276年,時任修道院院長伊夫-德夏桑購入山區中壹塊地,並潛心釀造葡萄酒。經過5個世紀後,這個莊園已經成為勃墾地產區內最頂尖的莊園。1760年,康帝親王成為這個莊園的主人,於是將莊園更名為羅德曼-康帝,在他的精心經營下,莊園朝著良好而穩定的方向發展。隨後,幾經轉手,這個莊園被葡萄酒行家雅克-馬利-迪沃-布洛謝獲得,在布洛謝家族幾代人的努力下,這個擁有“法國最古老葡萄莊園之壹”的莊園終於成為世界頂級的酒莊。世界頂級的酒評人羅伯特-帕克曾經用“百萬富翁的酒,只有億萬富翁才能享受得起。”而形容他心目中最具贊譽的酒,它就出自羅曼尼-康帝。這個酒莊的產量如同它那悠長的歲月般,顯得慢條斯理,平均每年6000瓶的數字,只有拉菲莊園的五十分之壹。因為莊園內葡萄從種植、采摘到釀制,都遵循大自然的規律,盡可能少的摻雜人為因素,苛求和追求完美,讓其出品的葡萄酒以高水準而非高產量征服壹代又壹代的葡萄酒愛好者。而這種稀缺性所帶來的超高價格也就順理成章。葡萄酒收藏家們都為了酒櫃中能有壹瓶來自羅德曼-康帝的佳釀而不惜代價。