所需成分
材料:面粉250克,酵母粉3克。
輔料:胡蘿蔔兩根,雞蛋三個,蔥少許,姜少許,粉條少許,醬油少許,鹽少許,雞精少許,十三香少許,香油少許。
開始做美味的胡蘿蔔粉絲包子。
1.首先,我們把面粉放進盆裏,然後我們把酵母粉放進去。在溫水中融化後,我們把面團做成絮狀,揉成面團準備面團。
2.我們先把粉絲洗幹凈,然後放進鍋裏,把粉絲焯壹下,煮熟。煮熟後,我們將粉絲放入冷水中備用。
3.清洗胡蘿蔔,然後去皮。這時候我們就把胡蘿蔔切成片備用。
4.將蔥姜洗凈,切成蔥姜末備用。
5、雞蛋可以做成碎雞蛋,也可以攤成雞蛋餅再切碎。剁碎的塊更大,看起來更漂亮,於是二姐就把雞蛋做成小塊的雞蛋。
6.把準備好的粉條放到盆裏,然後我們加壹點醬油,會提前增加粉條的鹹味,這樣胡蘿蔔粉條包子會更好吃。
7.接下來放入胡蘿蔔丁、粉絲、雞蛋塊、少許鹽、適量雞精、少許胡椒粉,備用。我們加壹點香油在裏面增加底味,加了香油的胡蘿蔔粉條包子會更香。
8.攪拌填料的效果如下。壹定要把餡料和調料混合均勻。做好包子面團後,我們取適量餡料放進去。這樣就可以做出好吃的胡蘿蔔粉條包子了。看二姐做出來的效果是不是感覺很好?
以上是二姐寫的關於胡蘿蔔粉條做包子的文章,太好吃了,比白菜餡還鮮,比韭菜餡還香。歡迎多和二姐交流!