從營養學的角度來說，肉夾饃含有豐富的蛋白質和氨基酸，可以補充人體所需的糖、碳水化合物、鈣離子、鐵離子和胡蘿蔔素。它不僅可以增強飽腹感，為新陳代謝提供能量，還可以增加骨骼的強度，改善視覺疲勞，但攝入過多可能會導致腹脹。
減肥期間不建議吃肉夾饃。
肉夾饃的熱量相當高。當我們吃壹個漢堡包時，攝入的熱量相當於我們壹整天熱量的四分之壹到五分之壹。更有甚者，如果我們平時只吃壹個肉餅，永遠也吃不飽。就算是飯量小的女生，也可能會吃壹個肉餡糕配涼面之類的。
這樣我們壹頓飯攝入的熱量是相當高的，需要我們長時間的劇烈運動才能消耗掉這些多余的熱量。對於減肥的人來說，少吃或者不吃是很自然的。
但這不是絕對的。即使在減肥期間，如果偶爾想吃中式包子，也可以適當吃壹個。但是，大家吃肉包子要註意。最好買瘦肉包子，熱量會少壹些。另外，吃完中式包子後，最好散散步，做做有氧運動，及時消耗掉這些熱量。