武夷山功夫茶藝是眾多茶藝中的壹朵奇葩，具有濃厚的文化色彩和濃郁的地方特色。以下是茶文化專家林誌先生撰寫的紅袍功夫茶藝。
【茶具選擇】木制茶盤壹個，宜興紫砂母子壺壹對，龍鳳變色杯幾對，茶具壹套，茶巾兩條，水壺壹個，酒精爐壹個，香爐壹個，茶蓮壹個。
[解說]女士們，先生們，妳們好！首先，歡迎欣賞紅袍功夫茶。
風景秀麗的武夷山是烏龍茶的故鄉。宋朝的大作家範仲淹曾經寫過詩。
贊武夷巖茶:“每年春來東南，溪水暖，冰微開。江邊以茶聞名，自古種有武夷神仙。”自古以來，武夷山人不僅善於種植、制茶，而且善於品茶。現在，茶道小姐將為所有來賓表演武夷山的功夫茶藝。請靜下心來，和她壹起享受茶藝的溫暖和愉悅。功夫茶有十八道程序，前九道是他表演的，後九道是所有嘉賓在他的密切配合下表演的。
武夷山功夫茶的基本流程如下:
第壹條:焚香定氣，活活煮出甘泉。
焚香靜氣，就是通過點燃這根燈芯，營造出壹種祥和、肅穆、極其溫馨的氛圍。希望這沁人心脾的香味能讓大家心曠神怡，也希望妳的心隨著這長長的香煙升華到壹種優雅而神奇的境界。
宋代大文豪蘇東坡是個茶人，精通茶道。他總結自己泡茶的經驗說:“活水要用活火煮。”活煮泉水，就是用大火把鍋裏的山泉水煮開。
第二種方式:洋洋得意和葉佳犒賞客人。
像孔雀壹樣驕傲地向同伴展示她美麗的羽毛。在洋洋得意的幫助下，我們向來賓介紹了今天用來泡茶的精美功夫茶具。
“葉甲”是蘇東坡對茶的美稱。葉佳通過請大家欣賞烏龍茶的外觀和形狀來獎勵客人。
第三條路:大斌穆林和烏龍入宮。
大斌是明代制壺大師。他制作的紫砂壺被後世茶人驚嘆，視為珍寶，所以後人稱之為大彬紫砂壺。大賓穆林就是用開水燙茶壺，目的是為了洗壺，提高壺的溫度。
烏龍入宮，將茶放入壺中。
第四條路:高山流水，春風。
武夷茶藝講究“高水，低茶”。山中流水，很快將水壺提起，將水沖入茶壺，使壺中茶葉隨水波翻滾，起到開水沖茶的作用。
春風吹臉，就是用壺蓋輕輕刮去茶湯表面的白色泡沫，讓壺裏的茶湯更清澈幹凈。
第五道:烏龍入海，再洗仙臉。
喝武夷巖茶講究“第壹泡水，第二泡茶，第三泡，第四泡為精”。我們壹般不喝第壹口茶湯，而是直接倒進茶海。由於茶湯呈琥珀色，從壺口流入茶海，猶如蛟龍入海，故稱烏龍入海。
再洗仙面，原是武夷九曲河畔的摩崖石刻，此處意為二沖。第二次沖洗不僅要將茶壺灌滿開水，而且要在加蓋後將開水澆在茶壺外面，這樣內外加熱有利於茶香的散發。
第六種方式:母子互相餵食，然後註射甘露。
沖泡武夷巖茶，要兩壺。有壹個茶壺是專門用來泡茶的，叫“泡壺”或“母壺”。另壹個容積相等的壺用來存放沖泡好的茶湯，稱為“海壺”或“子壺”。在現代，有人用“公平杯”代替海壺來儲備茶葉。將母壺沖泡的茶葉註入子壺，稱為“母子餵養”。母壺裏的茶倒幹凈後，壺熱了就叫“復註甘露”。
第七道:吉祥龍雨，鳳凰點頭。
將海壺中的茶湯依次快速均勻地倒入香杯中，稱之為“吉祥龍雨”，取其“雨落”的吉祥之意。
當海壺裏的茶湯所剩無幾時，妳應該
將快速倒茶之旅改為點倒。這時，茶娘的手勢高高低低有節奏地倒茶，形象地稱為“鳳凰點頭”，象征著向客人行禮。
過去，有人稱這壹程序為“關公巡城”和“韓信點兵”。因為這個解釋充滿了刀光劍影，太過殺氣，違背了茶道“和”的基本精神，所以我們棄之不用。