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關於呼倫貝爾 特產 的文章、

呼倫貝爾私密特產有三:韭菜花、篤斯、馬奶子。呼倫貝爾雖然寒冷,霜期很長,物種有限,但是卻盛產野生韭菜花,盛夏時節,漫山遍野的野韭菜花怒放在艷陽下,本身就是壹道風景。當地人充分利用了這壹資源,采集野生韭菜花制作韭菜花醬,味道超級鮮美。據說,某領導人來呼倫貝爾視察,臨走時別的都不要,只要這個的。壹般我們在超市見到的韭菜花無論多大的牌子,其實原料都不完全是韭菜的花,壹般都摻有或多或少的韭菜梗莖,更別說是野生的了,味道比起呼倫貝爾的相差甚遠。當地人做韭菜花都是采集花的部分,打成茸腌制,色澤上本身就較超市買的要淺,味道更清香。呼倫貝爾各地賣店都有這種韭菜花出售,小瓶的不到10元,但是味道和新鮮勁不如自己家鮮腌的,建議同學們去玩的時候,可以給客棧老板多點錢,讓他們幫忙做,回程的時候就可以帶上了,超值的。

另外說說篤斯和馬奶子。這兩種都是漿果,篤斯其實就是藍莓,味微酸,馬奶子和藍莓差不多大小,馬奶葡萄的形狀,味甜。呼倫貝爾的牙克石市尤其盛產野生篤斯,以前人們對篤斯的認識不夠,壹斤5毛錢都沒人要,放著漫山遍野的野生藍莓自生自滅,現在洋名壹過來,藍莓叫響了,這小漿果在牙克石是身價飛漲。很多外省市的商人在這邊建廠,或者搞收購點兒,剛采上來的篤斯收購價就是10塊錢壹斤。來這裏玩的同學千萬要買上些嘗嘗,野生藍莓,別的地方可沒有啊。水果商店是沒有藍莓售賣的,壹般都是早市或者道邊有山民提著小籃子售賣,千萬別想著貨比三家,這東西越早下市反而越便宜,等真正下來就都被廠商收走了,或者價馬上太高。篤斯壹般在6月末7月初開始下市,起初售價壹般是1斤8元錢,後來可漲到10-30元不等。馬奶子售價差不多。篤斯和馬奶子的吃法相同,生吃即可,或者象當地人壹樣扮上白糖食用。另外,當地人還會買上許多放上冰糖密封,這些漿果就會自然發酵成篤斯或者馬奶子酒,好喝異常。如果想買些饋贈親朋的話,牙克石很多商店都賣制成的篤斯酒、篤斯果醬,壹般果醬小瓶售價在5-10元不等,篤斯果汁酒壹小箱(20瓶)不到50元,也很劃算。