根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和壹切自死的動物、動物血，禁食壹切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。
我們中華民族是由56個民族組成，在這個大家庭裏我們相互幫助、相互發展，不過不同的民族也有著屬於自己的風俗習慣。今天就來說說回族不能吃什麽。
詳細內容 01回族是我國人口較多的壹個少數民族，總人口10586087人（2010年，不包括臺灣省），全國的31個省、自治區、直轄市均有分布。寧夏回族自治區是其主要聚居區，全區擁有回族人口186.25萬，占全國回族總人口的18.9%。另外，回族人口在20萬以上的地區還有：北京、河北、內蒙古、遼寧、安徽、山東、河南、雲南、甘肅和新疆等。
02回族的族源可以追溯到唐代，學術界壹般認為回族大致形成於明代，而元代是回族形成的準備時期，明代是回回民族最終形成的時期。各地回族還以不同的形式參加反抗帝國主義侵略的鬥爭，五四運動和中國***產黨成立，為回族人民的徹底解放指明了方向。
03關於回族分布的特點，總體上看，主要表現為“大分散，小聚居”的格局。“大分散”主要表現為全國2000多個縣（市）幾乎都有回族分布。這還體現在回族人口占所在省區市總人口的比例上，在31個省、自治區、直轄市中，回族人口占所在省區市總人口10%以上的只有兩個（寧夏和青海），占1%-5%的有6個，占1%以下的有23個省區市。
04同時，從回族人口占各地少數民族總人口的比例來看，最高的是寧夏回族自治區，最低的是廣西壯族自治區，有10個省、自治區、直轄市的回族人口占到了這些省區少數民族總人口的50%以上。在上海、安徽、陜西、山西、北京、天津、江蘇等地，雖然回族人口數量小，但卻是這些省、自治區、直轄市中的第壹大少數民族。
05“小聚居”的特點集中體現全國回族居住的情形中，在西部省區，回族以連片聚居為特點，反映在回族自治區、自治州、自治縣都在北方或西部地區。而東部地區，則以縣、村、街道聚居為特點，又多在大運河沿線壹帶。與西北地區不同，東南地區回族聚居的規模大體在百人到萬人左右。