白蘿蔔的營養價值;
1,癌癥預防
癌癥是現代社會的高發疾病,發生後很難治愈,嚴重時會危及生命。為了減少癌癥的發生,人們想吃壹些可以防癌的蔬菜,白蘿蔔是最好的選擇,因為白蘿蔔中含有豐富的木脂素,可以提高人體內巨噬細胞的活性,減少病毒對人體細胞的傷害。此外,蘿蔔中含有的各種酶還能抑制致癌物質亞硝酸銨的產生。
2.提高消化能力
蘿蔔在民間被認為是壹種天然的消化劑。這類食物富含酶和多種天然消化酶,能促進人體食物中澱粉和脂肪的快速分解,加速食物中這些營養成分的吸收和利用。此外,白蘿蔔還能抑制胃酸分泌,加速胃腸蠕動,甚至清理堆積在胃裏的毒素。經常食用可以明顯提高人體的消化能力。
胡蘿蔔的營養價值:養肝明目,通便防癌,促進骨骼生長。
蓮藕的營養價值:蓮藕含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素和多種微量元素,能為人體提供能量,幫助人體維持正常的生理活動。