在我們的日常生活中，相信很多父母都為孩子煮過美味的湯。
和筆者小時候相比，因為當時家裏可以養家禽，所以我吃過很多好吃的雞湯鴨湯。
不過因為當時想吃好吃的豬肉，要去十幾裏外的縣城才能買到，所以小時候每當看到關於“豬”的好吃的，眼睛總是會亮的。
就像這種排骨胡蘿蔔玉米的美味湯，但是很軟很爛，好吃又有營養。
並且作為葷素搭配的家常湯，深受家裏小朋友的喜愛。
如果妳今天對這道美食感興趣，那就來看看它是怎麽做的吧。
食物名稱:胡蘿蔔玉米排骨湯。
原料準備:現成排骨300克，鮮玉米壹根，胡蘿蔔壹根，生姜八片，料酒兩勺，鹽雞精壹克，蠔油壹勺。
第壹步:首先我們把剁碎的排骨放入壹鍋300ml的冷水中，加入四片姜和壹勺料酒，攪拌幾下，打開鍋蓋，用大火煮開；然後用勺子將鍋邊的浮沫撈出，蓋上蓋子繼續燉五分鐘，撈出涼水控幹備用。
第二步:胡蘿蔔去皮，用滾刀切成片；玉米的處理可以切成小塊，也可以橫切成扇形，豎切成扇形。具體操作可以根據自己的喜好選擇。
第三步:鍋中加入適量油，將五成油溫倒入幹排骨中，翻炒至表皮略幹，加入剩余姜片翻炒30秒。
第四步:之後在鍋裏加入5 mm沒有排骨的水，準備好的料酒，鹽，雞精，蠔油，適當翻炒幾下，然後開蓋大火煮開。
第五步:最後倒入砂鍋，蓋上鍋蓋小火燉半小時，然後把玉米和胡蘿蔔倒入鍋中，適當翻炒幾下，再小火燉20分鐘，就可以入味了。
相對於今天這種好喝的湯，大人小孩都應該很喜歡。如果妳今天也對這種美食很感興趣，那就自己在家嘗嘗吧。