? 大慶位於東北黑龍江省，說起大慶的美食可能有人不知道，但是說起大慶的石油，無人不知了，大慶的鐵人王進喜上了年紀的人都知道，大慶出石油。大慶是壹座美麗的城市，街道整潔，綠化的非常好，磕頭機是大慶建築性標誌，幾乎用不了多遠，就會有壹臺磕頭機，這可是這座城市的亮點，那是在從地底下抽石油。大慶不光有石油，還有濕地公園，溫泉療養，大慶的溫泉也是小有名氣的。現在就說說大慶有什麽美食吧。
1，大慶美食之壹——坑烤
? 看到這張圖了吧，就是用磚砌成這樣的坑，用炭火烤，坑裏放多種食材，可以是雞，鴨，魚，肉，也可以是各種蔬菜，絕就絕在壹個坑裏可以放肉，還可以放蔬菜，而且是同時放進去，同時拿出來，肉食烤的剛剛好，而且蔬菜也不過勁，老板放置食材的這種方法可真是技術活，根據坑裏不同溫度，放置食材的位置也不同， 不僅飽了口福，還飽了眼福。
這麽多食材放在壹起，很有食欲吧，品種不壹樣，但是會壹起出鍋，絕對是技術活。烤制時間會比較長，大概40分鐘左右，耐心的等待，美食終於出鍋了，熱氣騰騰，香飄四溢，考好的五花肉肥而不膩，外焦裏嫩，壹大盤都沒夠吃，烤魚上桌絕對是原汁原味，表面微黃，魚肉香嫩，烤好的地瓜，外表微糊，裏面又甜又軟，好吃極了，烤土豆吃起來那叫壹個美，雖然身處黑龍江土豆生產地，黑龍江生產的土豆又大又面，非常好吃，但我還是真很少吃過烤土豆，土豆帶皮放進去，考好的土豆表面已經有點黑糊，用手拍壹拍土豆表面，表層的黑糊就脫落了，露出了焦黃的已經沒有了皮的土豆，掰開土豆，外表焦脆，裏面軟綿，吃起來真是美極了，但是要註意，剛出爐的土豆很燙，最好手上墊點東西再拿，土豆還是趁熱好吃，涼了就會有點回生，沒有那麽好吃了，烤鵝蛋不知道您吃過嗎，我還是頭壹次吃，鵝蛋還能烤著吃，很期待鵝蛋的出爐哦，烤好的鵝蛋還真的比煮的好吃，敲去表面的蛋殼，露出黃橙橙的蛋白，咬壹口哏揪揪的，真是每壹種美食都有它獨特的味道。如果您來大慶，這絕對是壹道不可錯過的菜品。
2.大慶美食之二——壹口豬
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壹口豬顧名思義，就是用豬身上的零件做的菜，純東北風味，殺豬菜是用五花肉，骨頭肉，血腸，酸菜，粉條燉壹大鍋，五花肉燉的很爛，肥而不膩，豬血腸蘸著蒜泥吃，別有壹番風味，粉條侵透了湯汁，更是好吃。鍋包肉是這家店的壹絕，絕對的老味道，扒豬臉很爛也很香。豬肝，豬心，豬舌，豬手醬的涼盤拼在壹起也是味道獨特。主食大餅子，大碴粥，蕓豆飯也是超好吃的。
每逢節假日，有時會和朋友開車去大慶，不是為了別的，只是想吃那坑烤裏的美食了。