清明茶是什麽茶
清明茶，春節第壹茶，是清明期間采集的茶芽。春天氣溫適中，雨量充沛，所以清明茶色澤翠綠，葉質柔軟。另外，春茶壹般無病蟲害，不用打農藥。茶葉無汙染，富含維生素和氨基酸。清香醇厚，奇特典雅，是壹年中的佳品。壹年四季，只有清明期間采的茶是黑色的，其他三季都是黃色的！壹般壹年壹次！本來種的就不多，所以產量很少！清明茶如果藏久了，表面會出現壹層白色。不要把它當成發黴的茶扔掉。“發黴”的清明茶是個寶！！
清明茶的特點
1.“清明茶”壹詞來源於清明節，這是中國各地春茶采摘加工的開始。清明茶清香醇厚，還含有豐富的維生素和氨基酸。具有養肝明目、化痰除煩渴、醒腦提神的功效。是壹年中的好酒。
2.春季氣候溫暖、微溫、適中、豐沛，因此清明茶具有色澤翠綠、葉質柔軟的特點。而且春茶壹般沒有病蟲害，不需要使用農藥，所以茶葉基本無汙染。
3.“清明茶”最早記載於清代《龍書·玉文》中，為皇家“清明節”祭天祭祖之用。建國以來，人們逐漸淡忘了祭掃清明茶的習俗，取而代之的是逐漸演變成各種關於清明前奉茶的品牌。
4.關於清明茶的品質特征，紅茶、綠茶均外觀緊實，茶葉肥厚，毛多，珍珠茶顆粒清晰，圓潤緊實，色澤潤澤或翠綠，香氣濃郁。如果沖泡，茶葉會更快沈入杯底，香氣濃郁持久，口感也相當醇厚。如果綠茶湯的顏色是綠色和黃色，紅茶湯的顏色是鮮紅色和明亮的金環明顯；葉基柔軟厚實，正常芽葉多，葉脈清晰細密，葉緣鋸齒基本不明顯。
5.清明前後，是明前品茶的最佳季節。過年喝茶的味道鮮美爽口，很多人往往追求春節第壹波生產的清明茶。但值得註意的是，新綠茶中茶多酚、咖啡因等芳香物質的含量會很高，容易興奮人的神經系統，對人體胃腸黏膜有很強的刺激作用。如果妳是壹個腸胃功能不好的人，或者是慢性腸胃病人，那麽新茶喝多了容易引起頭暈、腹脹等不良反應，我們稱之為“醉茶綜合癥”。所以提醒各位愛茶人士，除了普洱茶，從健康的角度來說，新上市的春茶和綠茶不要急著喝，要多喝。
功效
新茶品質高，味道好，品茶師往往喜歡找新茶喝。每年生產的第壹批龍井茶被稱為“清明茶”，由清明期間采集的茶芽炒制而成。除了普洱等陳年茶，其他茶類都講究鮮度，尤其是綠茶。但從健康角度來說，新上市的春茶並不適合急喝，多喝。新綠茶中茶多酚、咖啡因等芳香物質含量高，容易興奮人的神經系統，對人體胃腸黏膜有強烈的刺激作用。如果腸胃功能差，或者有慢性胃腸疾病的患者，喝太多新茶容易引起頭暈、乏力、便秘、腹脹等不良反應，稱為“醉茶綜合征”。
清明前後，是明前品茶的季節。清明茶有養肝明目、化痰除煩、提神醒腦的功效。現代研究證明，茶具有抗癌、降血脂、降膽固醇、延緩衰老的作用。
標簽
清明茶也是新茶。什麽是新茶上面已經介紹過了。喜歡茶的朋友壹定要仔細閱讀。相信妳能找到更多特別的口味！好了，今天的內容就到這裏，喜歡的朋友朋友們繼續關註我吧！