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香米蒸碗練習蒸碗香米家庭練習分享

1.準備食材:糯米、豆沙餡、食用油、無核蜜棗、葡萄幹、青番茄絲、聖女果幹、黃桃幹、李子幹、葡萄幹、蜜棗。

2.糯米提前兩到四個小時泡好,放入蒸籠蒸熟。

3.給碗塗上油脂,便於脫模。

4.根據自己的喜好和碗的大小,分別裝飾綠色和紅色的絲、葡萄幹和蜜棗。

5.在剛裝飾好的蜜棗和青紅絲上鋪壹層蒸好的糯米,填入炸好的報團豆沙餡,最後在上層再蓋壹層糯米。

6.所有的甜碗做好之後,放入冷凍室冷凍壹夜,然後脫模。

7.吃的時候提前拿出來解凍壹會兒,上鍋蒸,筷子很容易紮進去。