2.糯米提前兩到四個小時泡好,放入蒸籠蒸熟。
3.給碗塗上油脂,便於脫模。
4.根據自己的喜好和碗的大小,分別裝飾綠色和紅色的絲、葡萄幹和蜜棗。
5.在剛裝飾好的蜜棗和青紅絲上鋪壹層蒸好的糯米,填入炸好的報團豆沙餡,最後在上層再蓋壹層糯米。
6.所有的甜碗做好之後,放入冷凍室冷凍壹夜,然後脫模。
7.吃的時候提前拿出來解凍壹會兒,上鍋蒸,筷子很容易紮進去。