妳可以在家煮壹點豬油，吃面或者炒菜的時候放壹點，這樣炒出來的菜會更好吃。
我壹周煮壹次排骨，清洗排骨的時候可以在清水裏加點小蘇打和面粉，這樣洗好的排骨會更幹凈，這樣洗好的排骨就不用再焯水了。
西紅柿炒雞蛋是我女兒最喜歡的菜。每次打雞蛋，我都會在雞蛋裏加壹點水，壹起打散。炒的時候我會把油加熱到冒煙，這樣炒出來的雞蛋不但不粘鍋還特別蓬松。
做菜有很多小竅門。掌握了這些小技巧，也會讓妳在做菜時有壹種特別的成就感。