美食配美酒，讓兩者相得益彰 ，那麽吃烤鴨拍什麽酒好和呢？其實我覺得是要看個人的喜好，每個人都喜好、口味不同都會有不同的愛好。肉類的食物會比較膩壹些，來點白酒或者啤酒是比較舒服的，這樣還可以解點油膩，讓人更有胃口壹些。不過和不同的朋友壹起吃烤鴨，不同的場合，不同的目的，配的酒就不同了。
要看和什麽朋友壹起吃烤鴨1、如果是朋友小聚而且非常的熟，大家只要吃得開心喝得開心就好，那就無所謂了，大家喜歡喝什麽酒酒喝什麽酒，按個人的喜好來。對我個人而言，我覺得烤鴨配啤酒是最爽的，在夏天的時候來壹只烤鴨，然後再配上冰涼爽口的啤酒，壹口啤酒，壹口烤鴨，再來幾串羊肉串，別有壹番滋味，賽過活神仙。
2、如果和異性朋友，而且需要講究場合、氣氛。那麽可以選擇紅色葡萄酒或者白色葡萄酒，這樣別有壹番滋味，可以烘托出壹種不壹樣的氣氛，有壹種小資的情調。
3、商務或者長輩之間的小聚。壹般來說這種場合可以喝壹點白酒，小酌壹杯還是挺不錯的，很多長輩也比較喝的習慣白酒，用白酒配烤鴨其實也還行。在很多人的眼裏還是白酒和烤鴨是最配的，有句話叫：
老北京老字號吃飯，配老北京65度二鍋頭，稱得上發燒級的烈性酒，喝出四九城閑雲野鶴感覺境界那才叫地道！
所以啊，要是在北京吃烤鴨，那就按當地的習慣來就好了，二鍋頭來壹杯，那才叫地道。
不過還是要看個人的喜好，也不是每個人都喝的白酒，差不多就好，喜歡喝什麽就就配什麽酒就好了，即使他人說烤鴨配什麽酒好喝，如果喝不來那種口味的酒，反而覺得更加的難受，還不如不和，壹切都是徒勞，選擇自己喜歡的酒好了，小酒怡情，講究的就是開心就好。