加鹽，五香粉，味道很鮮，再加水，可以慢慢加，稍微濃壹點。鮮蝦、蛋清、玉米澱粉、小麥粉。白胡椒粉、鹽、料酒、玉米粒、胡蘿蔔丁、芹菜丁、耗油、蔥姜沫。倒入面粉，攪拌成濃稠的面糊(可以用筷子攪拌的粘度)。5.把油倒進鍋裏。油熱後，用勺子挖出葫蘆和雞蛋面糊，鋪在鍋底。
完全用蝦醬做的蝦餅肯定更好吃，但是條件不允許。妳得加入壹些雞蛋，壹些玉米，蘿蔔，青豆，澱粉和10克水，加入攪拌機攪拌均勻，然後和蝦醬攪拌成糊狀。將蝦用清水反復洗凈，擠幹水分，用刀背將蝦碾成碎屑，放入碗中。將料酒、鹽、生檸檬粉等配料加入碗中，攪拌均勻。腌制後準備食材:蝦500g，胡蘿蔔丁，1湯匙玉米澱粉，適量檸檬汁，適量鹽，1湯匙醬油，適量橄欖油。蝦吃起來鮮嫩，做法很多。炸好後的蝦餅外酥裏嫩，舒服可口，讓人吃了。
蝦有滋陰壯陽、健胃的功效；凡體弱面黃肌瘦者，均可作為滋補品，促進人體健康。蝦餅很好吃。挑選幹凈的蝦，去掉蝦線、頭、皮、尾，然後把蝦剁成蝦醬，調好口味，加少許生粉，做成小圓餅，放油鍋裏小火煎。很好吃。