柚子的營養價值很高。柚子味道酸甜，微苦，富含維生素C和大量其他營養物質，是公認的最具食療功效的水果之壹。
具有降血糖、降血脂、減肥、護膚等功效。如果經常食用，對糖尿病、動脈硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有強身養顏的作用。
柚子是非常好的水果，可以多吃。柚子可以去火涼血，紅柚子有去火涼血的作用。
柚子含有大量的維生素A和C，不僅營養價值高，還具有健胃、潤肺、補血、清腸、通便的功效。紅心柚子能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。還可以預防腦血栓。
經常吃柚子的好處非常多，功能也很多。
柚子的果肉和皮富含枳實、新橙皮和胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、礦物質、糖類和揮發油。因此，紅葡萄柚具有降血糖、降血脂、減肥、美膚、滋補能力等功效。
若經常食用，對糖尿病、動脈硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖人群有強身養顏的作用。
柚子營養價值高，富含蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素。
步驟1鉀
柚子含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，是心腦血管和腎臟疾病患者的最佳食療水果。
維生素C和胰島素
柚子肉含有豐富的維生素C和類胰島素成分，因此具有降血糖、降血脂、減肥、美容養顏的功效。
若經常食用，對糖尿病、動脈硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖人群有強身養顏的作用。
維生素p
柚子中所含的維生素P可以加強皮膚毛孔的功能，加速受傷皮膚組織的恢復。而且，柚子所含熱量極低。其減肥、美膚的功能符合女性“自然美”的原則，是秋季最適合女性選擇的水果。