枸杞有補肝腎、明目、益面色、長肌肉、強筋骨的作用。古人認為是陰帶陽，也就是說在滋陰補血的基礎上還扶陽。長期服用有延緩衰老、延年益壽的作用。
《淮南枕》中有這樣的記載:壹個使臣去西域，途中遇到壹個年輕女子在打壹個八十歲左右的老人。使者看不過去，就問婦人，妳為什麽打他？婦人回答說:“他是我的曾孫。打他有什麽奇怪的？他不肯在這裏服好藥，老得走不動路，老態龍鐘，非打不可。”然後使節問女子今年多大，女子說:“我今年372歲。”特使又問，“妳說什麽是良藥？能說說嗎？”女子介紹枸杞，說它能使人“返老還童，長期服用，延年益壽”。
雖然上面說的故事接近神話，但枸杞確實有祛病延年、使人面色紅潤、抗衰老的功效，這是事實。
現將枸杞的服用方法介紹如下:1將枸杞用酒浸泡壹周，每次用小玻璃杯服用。2枸杞洗凈嚼碎，每天吃10g左右。3將龍眼肉分成等份，熬成糊狀服用，每日兩次，每次兩三勺。