南京牛肉鍋貼是金陵八絕之壹，外脆裏嫩，餡足汁多，是經久不衰的著名小吃。位於七家灣11號的草橋清真牛肉鍋貼扁食店，和位於秦淮區評事街打釘巷1號的李記清真館是很多老南京人十分推崇的牛肉鍋貼店。
如果妳來南京，壹定要去嘗壹嘗。
辣油小餛飩
“啊要辣油啊？！”小餛飩是南京人的最愛。即便妳沒來過南京，但妳壹定聽過這句話。“啊要辣油啊？！”南京人愛吃餛飩的壹米，更愛吃辣油！味真餛飩、汪家餛飩、繆老太餛飩……都是藏在南京犄角旮旯裏的辣油餛飩店，壹句話，好吃！
小籠湯包
“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯”。小籠包是南京人必吃早餐之壹。南京的小籠包與大多數地方不同，是口味偏甜的，但甜而不膩，甜中有鮮。湯包最講究的就是裏面濃郁的湯汁了，南京的湯包小巧玲瓏，皮薄如紙，還不會破，肉多而不腥，壹口咬下去鮮美的湯汁湧出來，滿口都是美味。
南京鹽水鴨
南京人愛吃鴨子，做鴨子的本事更是壹絕！南京被稱為“鴨都”可是名副其實的，鹽水鴨就是南京久負盛名的特產，據說已有壹千多年的歷史。南京鹽水鴨皮黃肉白，味淡香，不油膩，肉質酥嫩，壹口下去滿口幸福感。來南京就算沒時間品嘗這美食，也要買壹些真空包裝的鹽水鴨回家去細細品味啊。水西門鹽水鴨、章雲板鴨家的都是不錯的。
梅花糕
梅花糕在南京曾經紅極壹時，走到哪兒都可以吃到，但是因為工藝復雜，幾度失傳，如今南京叫得上名字的梅花糕只剩下幾家。
南京的梅花糕和別的地方不同，在梅花糕制作的基礎上加入元宵、青紅果、松子仁等，是其味道更加豐富美味。梅花糕造型逼真如梅花，顏色金黃，松軟可口，裏料豐富，老少皆宜。
推薦妳去吃鼓樓區馬臺街（童家巷巷口）的左師傅梅花糕。
鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是南京著名的風味小吃，幾乎大街小巷都能找到它的蹤影。可謂是沒吃過鴨血粉絲湯就等於沒到過南京。鴨血粉絲湯裏面主要有鴨血、鴨腸、鴨肝、香菜等食材，加入精制鴨湯和粉絲壹同熬制而成。鮮香美味，可口無比。鴨血粉絲湯蛋白質含量高，脂肪含量低，是不可多得的營養美味佳肴。
比較有名的是鴨德堡和回味，但兩種風味截然不同，鴨德堡的是濃湯，回味的是清湯。