關於吃螃蟹季節的詩句 1.形容吃螃蟹的詩句
蟹螯即金液,糟丘是蓬萊,且須飲美酒,乘月醉高臺。——李白
不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹。——蘇軾
蟹 唐彥謙 湖田十月清霜墮,晚稻初香蟹如虎。扳罾拖網取賽多,篾簍挑將水邊貨。縱橫連爪壹尺長,秀凝鐵色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食,使我壹見驚非常。買之最厭黃髯老,償價十錢尚嫌少。漫誇豐味過蝤蛑,尖臍猶勝團臍好。充盤煮熟堆琳瑯,橙膏醬渫調堪嘗。壹鬥擘開紅玉滿,雙螯啰出瓊酥香。岸頭沽得泥封酒,細嚼頻斟弗停手。西風張翰苦思鱸,如斯豐味能知否?物之可愛尤可憎,嘗聞取刺於青蠅。無腸公子固稱美,弗使當道禁橫行。
詠蟹 皮日休 未遊滄海早知名,有骨還從肉上生。莫道無心畏雷電,海龍王處也橫行。
詠蟹 李貞白 蟬眼龜形腳似蛛,未曾正面向人趨。如今饤在盤筵上,得似江湖亂走無。
賈寶玉 持螯更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲狂。 饕餮王孫應有酒,橫行公子卻無腸。 臍間積冷饞忘忌,指上沾腥洗尚香。 原為世人美口腹,坡仙曾笑壹生忙。 林黛玉 鐵甲長戈死未忘,堆盤色相喜先嘗。 螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。 多肉更憐卿八足,助情誰勸我千觴。 對斯佳品酬佳節,桂拂清風菊帶霜。 薛寶釵 桂靄桐陰坐舉殤,長安涎口盼重陽。 眼前道路無經緯,皮裏春秋空黑黃。 酒未敵腥還用菊,性防積冷定須姜。 於今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
糟蟹 陸遊 舊交髯簿久相忘,公子相從獨味長。醉死糟丘終不悔,看來端的是無腸。蟹肥暫擘饞涎墮,酒綠初傾老眼明。—— 陸遊
2.關於吃螃蟹的詩
1、吃大閘蟹是壹種季節性的享受,唐代詩人李白曾贊道:
“蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺”
2、宋代大文豪蘇東坡嗜蟹成癖,常以詩換蟹:"堪笑吳中饞太守,壹詩換得兩尖團(螃蟹,古稱尖團)。"文豪壹詩換兩蟹,得意之狀令人可掬。難怪食蟹之後,發出"不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹"之感嘆。
3、宋代詩人黃庭堅喜食揚州貢蟹,稱其物美絕倫,詩雲:"鼎司費萬錢,玉食常羅珍,吾評揚州貢,此物真絕倫。"他還諳熟烹蟹之法,認為蟹性寒,宜拌壹點姜,並在蟹詩中寫道:"解縛華堂壹座傾,忍堪支解見姜橙。"
4、秋風響起,朋友送來了飽滿豐實的螃蟹,詩人黃庭堅抑制不住內心的喜悅,寫下這樣的詩句:
形模雖入婦人笑,
風味可解壯士顏。
寒蒲束縛十六輩,
已覺酒興生江山。
3.描寫吃螃蟹的詩句
寶玉先作第壹首
持螯bai更喜桂陰涼,潑醋擂姜興欲狂。
饕餮王孫應有酒,橫行公子卻無腸。
臍間積冷饞忘忌,指上沾腥洗尚香。du
原為世人美口腹zhi,坡仙曾笑壹生忙。
黛玉作
鐵甲長戈死未忘,堆盤色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足,助dao情誰勸我千觴。
對斯佳品酬佳節,桂拂清風菊帶霜。
寶釵的
桂靄桐陰坐舉觴內,長安涎口盼重陽。
眼前道路無經緯,皮裏春秋空黑黃。
酒未滌腥還用菊,性防積冷定須姜。
於今落釜容成何益,月浦空余禾黍香。
4.關於“螃蟹”的詩句
1. 未遊滄海早知名,有骨還從肉上生。 莫道無心畏雷電,海龍王處也橫行。——《詠蟹 / 詠螃蟹呈浙西從事》唐代皮日休
2. 蟹六跪而二螯,非蛇鱔之穴無可寄托者,用心躁也。——《勸學》先秦荀子
3. 蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺。——《月下獨酌四首》唐代李白
4. 酒味已醇新過熟,蟹螯先實不須霜。——《九日水閣》宋代韓琦
5. 伴虎溪僧、鶴林友、龍山客,似杜工部、陶淵明、李太白,在洞庭柑、東陽酒、西湖蟹。——《撥不斷·菊花開》元代馬致遠
6. 正玉液新篘,蟹螯初薦。醉倒山翁,但愁斜照斂。——《齊天樂·綠蕪雕盡臺城路》宋代周邦彥
7. 搖扇對酒樓,持袂把蟹螯。——《送當塗趙少府赴長蘆》唐代李白
8. 巨螯蟹角露柔毛,偏旁大小如吳鉤。——《食蟹歌》清代黃野鴻
9. 蟬眼龜形腳似蛛,未曾正面向人趨。——《詠蟹》唐代李貞白
10. 鯫生用字換霜蟹,侍詔將書易雪糕。——《錢王孫餉蟹》明代徐謂
譯文:
1. 還沒有遊歷滄海就知道蟹的名聲,它的肉上長著骨頭,長相奇特無比。不要說它沒有心腸,它哪裏怕什麽雷電,大海龍王那裏也是橫行無忌。
2. 螃蟹有六條腿,兩個蟹鉗,(但是)如果沒有蛇鱔的洞穴它就無處存身,這是因為它用心浮躁啊。
3. 蟹螯就是仙藥金液,糟丘就是仙山蓬萊。姑且先飲壹番美酒,乘著月色在高臺上大醉壹回。
4. 新釀的美酒已經很熟,味道醇厚而又芬芳。螃蟹早就長得肥嫩,不必再等秋日的寒霜。
5. 伴著虎溪的高僧、鶴林的好友、龍山的名士;又好像杜甫、陶淵明和李白;還有洞庭山的柑橘、金華的名酒、西湖的肥蟹。
6. 訓漉酒竹器,把蟹端上筵席來下酒。忽見夕陽西沈,縱然酩酊大醉,但仍無計逃愁。
7. 手把蒲扇,壹邊搖扇,壹邊喝金陵美酒,食長江蟹鮮,話離別之情。
8. 螃蟹的兩只巨螯長滿了絨毛,像吳鉤壹樣大。
9. 螃蟹的眼睛像蟬眼,形狀像烏龜,蟹腳像蜘蛛腳,橫著爬行。
10. 古時文人大都顯窮酸,用字畫換錢,想盡辦法來食蟹和雪糕。
5.形容吃螃蟹的句子
雖說壹年四季皆有蟹吃,但是秋天才是吃蟹的最好季節.話說秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來,每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”.
據說,蟹,自古就有“四味”之說.“大腿肉”,肉質絲短纖細,味同幹貝;“小腿肉”,絲長細嫩,美如銀魚;“蟹身肉”,潔白晶瑩,勝似白魚;“蟹黃”,含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富.正是如此,廚師們也是費盡苦心,搞了許多有關“蟹”美食創意,如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等.
說秋天是吃蟹的季節,這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系,秋季是螃蟹生長最好的時期,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為壹年當中最鮮美.什麽膏蟹、肉蟹、大閘蟹等,都在秋天長得最好.特別是大閘蟹,肉質細嫩,膏似凝脂,味道鮮美,是蟹中上品,價值不菲.
不過,也有人說,秋季的蟹固然好吃,但要吃出個悠閑勁來,才算是“爽爽的天,爽爽地吃”.可壹個人獨吃,這樣沒人跟妳爭吃,妳大可以慢悠悠地嘗,壹直連那蟹蚶中的汁水都給吸出來為止;其次,妳可以邀請兩三個好友,圍上壹小桌,壹邊聊壹邊嘗,不失滋味.因為人壹雜,那就不是品蟹,而是大口大口地嚼蟹了.
吃螃蟹也有許多講究許多技巧.吃蟹時要放姜,其原因在於海產品性寒,喝紅茶、放點姜可以祛其寒性.而性溫之物在秋冬季吃又容易上火,兩者中和剛好.螃蟹還不能與柿子同食,原因在於蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,二者同食,柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質凝固成塊狀物,食後難以消化,長時間停留在腸道內還會發酵腐敗,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適.
關於蟹的學問還真的多,有食家說,吃蟹的時候不是壹口咬下去就表示這是吃蟹,其實要懂得如何吃才是真正可謂“吃”蟹.不會吃蟹的人,壹般是連殼帶肉,壹口咬下去,然後嚼幾下,連殼帶肉吐出來,這樣真正食入肚內的蟹很有限.也有些人是這樣吃蟹的,是先掀起蟹殼,吮食蟹膏,然後再拗開蟹身分成兩邊,吃完壹邊又壹邊,最後吃蟹鉗、蟹爪.其實,這些人都是不懂得吃蟹.
正確的吃法是,先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開,如果是母的,妳會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是螃蟹身上最好吃的東西.妳也會在兩邊靠近大腿的地方看到壹些白的像刷子毛壹樣的東西,那是不能吃的.吃完蟹黃,就可以吃蟹肉了.蟹肉是白色像魚肉壹樣的東西.最好把螃蟹掰成兩半,這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來.
壹般人最後吃螃蟹腿,因為吃螃蟹腿很費時間,而且腿裏肉不多.但是人們還是盡量把腿吃完,有人覺得腿裏的肉好吃,有的人則不想浪費.妳得想辦法把螃蟹腿裏的肉弄出來,可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎,也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來.因為,螃蟹殼很硬,螃蟹的腿也很尖,容易把牙給咬壞了.
6.描寫秋天螃蟹肥美的詩句有哪些
1、蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。
出處:唐·李白《月下獨酌》
釋義:螃蟹的蟹螯就像金液般鮮嫩,糟丘可以視為蓬萊仙境。
2、骨清猶似含春靄,沫白還疑帶海霜。
出處:唐·陸龜蒙《酬襲美見寄海蟹》
釋義:螃蟹的殼上還似乎帶著春日的露水,吐出的白沫好像是海水的霜花。
3、漫誇豐味過蝤蛑,尖臍猶勝團臍好。
出處:唐·唐彥謙《蟹》
釋義:大家都誇獎螃蟹的美味賽過蝤蛑,尖臍的還要比圓臍的更好。
4、海饌糖蟹肥,江醪白蟻醇。
出處:宋·黃庭堅《次韻師厚食蟹》
釋義:海饌配上糟蟹非常肥美,江水釀成的酒非常醇美。
5、稻熟江村蟹正肥,雙鰲如哉挺青泥。
出處:明·徐渭《題畫蟹》
釋義:這個季節稻子熟了江村的螃蟹正是肥美,兩只蟹螯插進青色的泥裏十分生氣。
7.關於秋風起蟹黃肥詩句有哪些
壹、唐代,陸龜蒙,《水國詩》:直至葭菼少,敢言魚蟹肥。
二、唐代,唐彥謙,《蟹》:湖田十月清霜墮,晚稻初香蟹如虎。
三、唐代,螯封,《蟹》:嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香。
四、唐代,殷堯藩,《九日病起》:紫蟹霜肥秋縱好,綠醅蟻滑晚慵斟。
五、清代,曹雪芹,《螃蟹詠》:眼前道路無經緯, 皮裏春秋空黑黃。
白話釋義:
1、等到秋天,才敢說魚和螃蟹的味道鮮美。
2、十月份田地裏開始有白霜出現,秋天來了稻子成熟發出香味,才是螃蟹最多最肥美的時候。
3、螃蟹殼裏的蟹螯非常多,多的溢出來,紅色的螃蟹殼凸起,蟹油鮮美多汁。
4、秋天吃螃蟹是極好的,若是慵懶的小酌幾杯更好。
5、螃蟹走起路來橫七豎八,蟹殼裏面只有寥寥蟹黃。諷刺華而無實的人。
螃蟹爬上中國人的餐桌已有上千年的歷史,最早可以追溯到西周時期。古人對螃蟹的鮮美,作詩詠贊者頗多,清代文學家、戲劇家李漁說:“蟹之鮮而肥,甘而膩,白似玉,而黃似金,已達色、香、味三者之至極,更無壹物可以上之。”
擴展資料
“西風起,蟹腳癢,金秋正好吃蟹黃”。秋天正是吃大閘蟹的最佳季節。螃蟹肉質細嫩,味道鮮美,營養價值非常高,含有豐富的微量元素,如:核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A等,蛋白質的含量比豬肉、魚肉要高出幾倍。螃蟹不僅可以食用,還可以做藥。
“和露摘黃花,帶霜烹紫蟹”。深秋之日,正是蟹肥味美的季節。說到吃大閘蟹,人們自然會把「青背白肚,金爪黃毛」的陽澄湖蟹列於筵席的首選。“四方之味,當許含黃伯為第壹”,金秋的陽澄湖大閘蟹是人間的美味。最早古人吃蟹最看重蟹螯。
參考資料:
人民網——蟹文化特有的壹道風景線8.與蟹有關的詩句
《生查子》
年代: 宋 作者: 毛滂
鱸蟹正肥時,煙雨新涼日。露蕊郁金黃,雲液蒲萄碧。此日古為佳,此醉君寧惜。高掛水精簾,盡放秋光入。
《滿庭芳·濩落難容》
年代: 宋 作者: 毛並
濩落難容,崎嶇堪笑,壹年陸走川浮。又攜妻子,兩度過神州。紫蟹鱸魚正美,涼天氣、恰傍中秋。今宵意,無人伴我,快瀉玉雙舟。功名,聊爾耳,千金聘楚,萬戶封留。又爭如物外,閑曠優遊。好在東阡北陌,相從有、諸老風流。家山近,歸休去也,不上望京樓。
《沁園春·六月雲初》
年代: 宋 作者: 黃機
六月雲初,人爭議公,公無阻傷。記傳飛急羽,舟還海道,彌漫白水,路入沙場。萬姓三軍,倚公為命,法有逗遛公自當。君還信,似崔嵬砥柱,屹立瞿塘。此行陰德難量。到論定才知滋味長。看魚肥蟹健,妻孥***樂,酒?稻熟,翁媼相將。何以報公,祝公千歲,多少人家燒夜香。淩煙上,更聲名凜凜,冠劍堂堂。
9.關於吃螃蟹的句子
它們的顏色是灰灰的,暗青色,肚皮是白色的。每只螃蟹有八個爪子。還有二個威武的大鉗子。二個小眼睛可以壹伸壹縮不太好看。它的嘴巴是長方形的,老是不停的吐泡泡。
螃蟹的最大特點是橫著走路。我拿來壹個小棍動螃蟹,螃蟹有鉗子夾住了我的小棍,我壹提小棍把螃蟹也提了出來。我把它放在地上後,它橫著走,躲藏到衣架腿下,可能覺得那裏很安全。
螃蟹橫著走的時候,我用小棍動它,它的兩個大鉗子立刻張起來,身體半直立,好像要和我戰鬥似的。我又用小棍把它放進魚缸,螃蟹好壹會才把大鉗子收起來。看來,螃蟹的警惕性不挺高的哩!