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入冬十二件套吃的

入冬十二件套吃的有:銅鍋涮羊肉、罐罐茶、砂鍋、牛肉面、河州暖鍋、牛雜割、黃酒、清湯羊肉、烤羊肉、烤紅薯、炒板栗、糖葫蘆。

1、銅鍋涮羊肉

涮羊肉最美的場景,莫過於外面小雪飄零,而屋內三兩摯友圍坐,中間是熱氣氤氳的羊肉鍋子,幾個人推杯換盞、各抒心事。

2、罐罐茶

爐上茶氣裊裊,茶罐內咕嘟作響,這份暖意和香氣,是屬於冬日裏的閑情逸致,在這個冬日,邀三五好友,圍坐壹圈,煮熱茶壹杯,情懷滿滿又接地氣。

3、砂鍋

在冬季,砂鍋情結都會不期而遇地湧上心頭,壹想到坐在砂鍋店的桌邊,眼巴巴看著熱氣四溢的砂鍋端上來,幸福的感覺,無以言表。寒天裏能吃上壹口熱乎的肉丸子,喝壹口熱乎乎的湯,真的屬實不易。

4、牛肉面

天氣逐漸寒冷,什麽美食是打開暖身又暖胃的正確姿勢呢?那必須是熱燙又溫暖的牛肉面!吃壹碗熱騰騰的面,成了許多人的小確幸,讓人壹整天活力四射。

5、河州暖鍋

河州暖鍋,無論是鍋身,還是鍋蓋,都呈現出壹種明亮的光澤,透露著歷史的厚重和歲月的滄桑,也訴說著壹種質樸和自然。暖鍋食材豐富,葷素搭配,裏面的丸子,夾裟肉,發菜,水粉都是臨夏特色,不但內容豐富,而且各顯其味,讓不同口味的人各選其好。

6、牛雜割

壹口湯,壹口牛雜,壹口麻花,牛雜割性熱,是冬日裏驅寒的早餐佳品。雜割肉質軟糯,湯汁鮮香濃郁且帶有濃烈的胡椒味吃完渾身就熱了。

7、黃酒

黃酒距今已有五百多年的釀造歷史,因其色澤金黃、香味醇厚、甜酸可口,深受大家的喜愛,香味醇厚,甜蜜可口,釀期愈長,香味愈濃,色澤愈美。愜意的冬天何不從壹碗黃酒開始?

8、清湯羊肉

以頓頓有羊,餐餐有肉的喜愛程度來說,羊肉清湯的地位必定不低。濃郁的羊湯撒上蔥花,壹瞬間就可以把羊湯的香味激發出來,湯汁清透、羊肉鮮嫩,吃壹口回味無窮。

9、烤羊肉

冬季的夜宵也差不了烤羊肉,孜然的辛香,與羊肉炭烤的焦香,在勾起的火焰中充分融合,火候把握得剛剛好時,烤出的羊肉外酥裏嫩,肥瘦相間,壹把總是不過癮。

10、烤紅薯

天氣壹冷,熟悉甜蜜的烤紅薯就登場了,那甜絲絲的壹縷縷香氣直接將人的食欲勾了去。烤熟後的紅薯,其貌不揚,掰開後金黃的內瓤,卻讓人欲罷不能。在冬日,買上這麽壹個香甜軟糯的烤紅薯,走在馬路上邊吃邊暖手,身心從裏到外暖和起來。

11、炒板栗

香香甜甜、軟軟糯糯的板栗,可以說是冬日必備,買上壹包剛炒好的板栗,隔著牛皮紙都能感受到“冬天的溫暖”。顆顆碩大飽滿的栗子,雙手壹擠,果肉立馬分離,壹顆塞入嘴中,栗子的香甜軟糯充斥著整個口腔。

12、糖葫蘆

焦黃色的脆糖衣包裹著火紅的山楂,多少人冬日的童年記憶中都有這壹串酸酸甜甜的冰糖葫蘆。紅彤彤的果子裹著糖,咬上壹口,酸中帶甜嘎嘣脆引無數吃貨競折腰,沒錯,這就是糖葫蘆的魅力。