冬筍脆甜，魷魚軟糯，湯香。我被這氣味迷住了。妳真的不想試試嗎？
魷魚湯的常見做法，好吃又好學，全家人都喜歡。
食物準備
150克魷魚150克冬筍80克胡蘿蔔。
姜片少許，蔥花鹽各3克。
雞粉和胡椒粉各3克，水澱粉少許4毫升。
9毫升料酒和適量食用油
烹飪步驟
魷魚湯的常見做法，好吃又好學，全家人都喜歡。
1冬筍洗凈切片。
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2去皮洗凈的胡蘿蔔對半切開，切塊。
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3在洗凈的魷魚內側放上網格花刀，切成片。
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4然後切魷魚須。
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5將魷魚放入碗中，加入適量鹽、料酒和雞粉，拌勻。
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6加入少許胡椒粉，再加入適量水澱粉，拌勻，腌制5分鐘入味。
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向鍋中倒入壹些水，煮沸。
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8加入竹筍，煮半分鐘。
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9加入切片的胡蘿蔔，煮壹會兒。
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10撈出焯水的竹筍和胡蘿蔔切片備用。
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11加點食用油加熱，放入姜片炒香。
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12倒入魷魚，攪拌均勻。
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13倒入適量料酒翻炒。
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14倒入適量水，攪拌均勻。加入竹筍和胡蘿蔔片。
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15蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火煮5分鐘至熟。
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16揭開，加入適量鹽和雞粉，調味。
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17加入蔥花拌勻。
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18把湯拿出來放進湯碗裏。