1.這個金沙蟹是用鹹蛋黃炸的，味道濃郁，很好吃。
材料:螃蟹、鹹蛋黃、生粉、鹽、雞精、香蔥。
練習:
1，將蟹切成片，撒上生粉拌勻。
2.將鹹蛋黃碾碎，熱鍋倒油，倒入螃蟹，炸至金黃酥脆，撈出。
3、留底油，倒入鹹蛋黃，搗碎炒香，倒入蟹炒勻。
4.加入韭菜末、鹽和雞精。
花蟹粉絲鍋
配料:螃蟹、粉絲、姜、蔥、白糖、鹽、料酒、胡椒粉、香蔥
練習:
1，油鍋燒熱，放入蟹塊炒幾分鐘至熟，取出。
2、熱油起鍋，放入姜片和蔥花翻炒，放入粉絲翻炒。
3、倒水，放入蟹塊，加鹽，料酒，煮幾分鐘入味。
4.把鍋裏的材料轉移到砂鍋裏，放入蔥葉和花椒，蓋上鍋蓋大火燒開，然後關火，揭開鍋蓋。
蟹炒年糕
材料:蟹年糕、姜、蒜、蔥花、鹽、雞粉、料酒、生粉、醬油、海鮮醬。
練習:
1，將蟹切開，撒上生粉，將蟹放入熱油鍋中。
2、炒至金黃色，撈出，放入蔥、姜、蒜翻炒。
3.倒入年糕，加入醬油。
4.將海鮮醬和雞粉翻炒。
山藥蟹肉湯
配料:姜、蔥、鹽、山藥、螃蟹、雞粉、胡椒粉、香油、蔥花
練習:
1.山藥切片，螃蟹切塊，水倒入鍋中燒開。
2.加入姜片、食用油、山藥拌勻。
3.加入螃蟹，攪拌均勻，蓋上蓋子，用中火煮幾分鐘直到熟。
4.揭開後加入鹽、雞粉、胡椒粉和香油。
5.將煮好的湯放入碗中，撒上蔥花。
海鮮砂鍋粥
這個海鮮砂鍋粥很好吃，裏面有很多不同的海鮮。
配料:蛤蜊蟹新對蝦魷魚飯蔥花鹽料酒姜雞粉
練習:
1，魷魚，蟹，蝦處理的不錯。
2.加入料酒、鹽、雞粉，拌勻，腌制10分鐘。
3.砂鍋加水適量燒開，放入淘洗好的大米，放入食用油，大火燒開。
4.蓋上蓋子煮15分鐘做粥。
5.加入姜絲、蛤蜊、新對蝦、魷魚和螃蟹。
6、加蓋煮幾分鐘，加鹽、味精、雞粉，撒上蔥花。