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酸菜炒飯的做法

酸菜炒飯的做法其實很簡單,食材也很簡單。先把油燒紅,然後把米飯(不要煮的太糊)放入鍋中翻炒。加入適量的鹽,稍微淡壹點(因為酸菜裏的鹽比較重),熱量稍微高壹點。米飯的香氣炒出來後,也就是妳聞到濃郁的米香味後,加入酸菜,加入少許味精、辣椒粉、醬油、蔥翻炒半分鐘。呵呵,壹碗色香味俱佳的酸菜炒飯就做好了。哦,我忘了,如果妳喜歡口味重的朋友,可以加點瓶裝的豆豉味道更好,不過那樣的話,酸菜就沒那麽純正了。朋友們可以根據自己的口味做各種炒飯,前提是竅門是如何復制米香味。