輔料:油、鹽、雞精、蒜、姜、蔥、花椒、八角、香葉、紅椒。
烤雞的做法
1，準備半只雞。
2.準備素菜。
3.大蒜切丁，蔥切段。
4.將胡蘿蔔切成滾刀塊。
5.之後將雞塊放入鍋中開始翻炒。
6.加入輔料和調料。
7.加入蔥花。
8.加入豆瓣醬，翻炒。
9、加入配菜(胡蘿蔔、洋蔥)和半碗水，加鹽、雞精，開始煨。
10，加點醬油。
11，出鍋。