昔日生活苦難言，
吃糠咽菜日三餐；
要想吃頓新鮮飯，
上坡撿點地曲蓮。（即地耳）
如今生活多福氣，
雞鴨魚肉不稀奇；
吃啥有啥啥不缺，
感覺飯菜太油膩。[呲牙][呲牙][呲牙]
很高興來回答妳的問題。我記憶中最好吃的三個美味食物。
第壹個最好吃的是醬牛肉，是那種能夠撕成小細絲的，至今在我的腦海當中還能想象得到，那是在40多年前，父親給我的壹塊醬牛肉，我認為那個是最美味最好吃。
第二個最好吃的食物就是北方的醬豬手，現在時常會想起，也時常會去購買北方飯店去購買醬豬手來解解饞。
第三個最好吃的食物就是北方的水餃，也是我難以忘懷的，壹定的時間就要親自自己動手包壹次，或者去北方店去吃壹回。
煮土豆，
餓了吃糠甜如蜜，飽了吃蜜也不甜
如今我們國家發展強大了，我們的物質生活已大大的提高了，但是我們不應忘記過去，我們要時刻保侍艱苦樸素的作風，為我們國家建設貢獻力量！
媽媽親手做的飯菜最好吃，帶著親情，帶著母愛，有媽媽的呵護，永遠幸福和安全。
各位答友們妳們好，看到這個標題想起了很多回憶。我記憶中最好吃的就是土豆疙瘩湯。而且背後還有壹個非常 搞笑 的理由...
關於記憶深刻的 美食 ，相信每個人都有不同的理由，或是因為那壹刻的口感，或是因為那壹刻的感覺，而我記憶中最好吃的理由肯定和妳們不壹樣。說出來妳可別笑我，因為我和狗吃的是壹樣的，我媽做好了給我和狗壹人分壹半，我就覺得這東西吃不夠可太香了！
童年記憶
我出生在農村，從小家裏住在壹個不大的院子裏，自有記憶開始家裏就養了壹只大狗，威風凜凜。體型比當時的我還大，我記得它叫雪豹。當時爸爸每天在外面上班早出晚歸，只有媽媽在家裏照顧著我和奶奶，當然還有雪豹。
有壹天中午我從小學回來吃飯，剛進院子就聞到了土豆的香氣，我甩著書包進屋正好看見媽媽把壹鍋土豆疙瘩湯做好往出盛。那時候生活條件壹般，看見黃澄澄的土豆疙瘩湯散發著熱氣，我坐下就開始喝，喝的美滋滋的滿嘴都是。正當我享受著的時候，我看著媽媽拿著壹個比的碗還大的盆去餵雪豹。
壹下子我急的自己的碗裏的都不香了，我心裏想咋還能和狗吃壹樣的？都給狗吃了我吃啥？我腦子裏念頭壹閃，抓緊把碗裏的都吃光，心想萬壹狗不夠吃來吃我的，那我不是虧大了！大口吃著疙瘩湯，那壹刻，這碗湯就是全世界最香的東西了，因為我隨時可能失去它，理由還是可能被狗搶...
人犬情深
當時忙著下午上課，心裏雖然奇怪但也沒說什麽就去學校了。晚上爸爸回來，我偷偷的跟爸爸說俺娘給俺和狗做壹樣的飯！說完爸爸笑著對我說雪豹生孩子了，小狗仔現在需要營養，雪豹的奶水可能不太夠，所以讓妳娘給做的，妳是屬於蹭著吃的！聽完俺爹的解釋，我的心裏豁然開朗，原來不是狗搶我的，是我搶狗的！後來我記得爸爸帶著我去看雪豹和它的孩子，看見可愛的小狗仔和虛弱的雪豹，我心裏也都是心疼，後來俺媽再做土豆疙瘩湯，我還說全給雪豹吧俺不吃了！
美食 、記憶、愛
人生總有不同的際遇，也許我寫的有些文不對題。但是說到 美食 ，往往也會循著記憶中的味道，想起那記憶中的美好。人生海海，願我們都可以享受美味，享受生活。祝各位答友 健康 快樂！
很高興回答題主的問題。
我記憶中最好吃的 美食 有很多，比如：粉漿面條、薺菜餃子、豬油渣包子、蒸洋槐花……等等。
這些 美食 ，在物資供應豐富的今天當然不算什麽。可在當年卻是不可多得的 美食 ，給我留下了深刻、美好的回憶。
我是60後，我們年少的那個時代，物資還不豐富，吃飯要糧票、吃肉要肉票、穿衣要布票……，許多物資都要憑票供應，限量購買。
而且家裏兄弟姐妹多，既使有好吃的 美食 ，每人也分不了多少。既便如此，只要能吃到，就已經很滿足了。也正因為這樣，所以才有美好的回憶。
壹、粉漿面條
先說說粉漿面條吧，可能許多朋友都沒聽說過，更不要說吃過了。
粉漿面條起源於明朝正德年間，2007年，被河南省商務廳命名為河南十大傳統名小吃之壹。
我家的制作方法如下：
1.芹菜洗凈焯水切粒，蔥切粒。
2.黃豆加鹽、八角煮熟。
3.幹芝麻葉用熱水浸泡回軟，洗凈，繼續用熱水浸泡2小時。
4.從工廠買回發酵好的粉漿（用綠豆打漿發酵1~2天），放到鍋中不停地攪拌，煮至80 的時候，漿水的表層泛起壹層白沫，這時，要淋壹點香油，再用勺子輕輕打漿，漿沫消失後，漿體就變得細膩光滑，下入面條、芝麻葉、鹽，煮5分鐘，加入味精。
5.撒上黃豆、芹菜粒，淋上香油、醬油、辣椒油即可。
二、薺菜餃子
從田地裏挖取鮮嫩的薺菜，去除老葉，洗凈，略切碎；把地瓜粉條泡軟切碎；加入雞蛋碎（有條件的加入肉末），再加入調料、香油拌勻，包成餃子。哎呀，那個味美的很啊！
三、豬油渣包子
由於豬肉和油都是按人頭定量供應的，為了增加食用油的用量，壹般家裏都是買肥肉多些。把肥肉洗凈先煉出豬油，剩下的油渣切碎與洋蔥的嫩桿，或者是薺菜，或者是雪裏蕻等壹起包成皮薄餡大的包子，那叫壹個香呀！
記憶中的 美食 還有許多許多，不勝枚舉，這裏也就不壹壹介紹了。
說實在的，當年雖然物資匱乏、缺吃少穿的，但日子過得還是相當的有滋有味。只要用心制作， 美食 俯拾皆是。提起這些 美食 ，滿滿的都是美好的回憶！
大家好，我是小康。 今天星期四，XX去考試，考了四十四，回家看電視，看了少林寺，想去試壹試，被人打成西紅柿，還說自己有本事。童年，沒有壹點煩惱、顧慮，很陽光、很快樂。提到自己吃的最難忘的東西，或許很多人會提到媽媽的菜或者自己最落魄的時候壹頓暖心飯。 今天小康就給大家分享自己小時候吃的幾款零食。或許沒有那麽感動，但真的值得我們回憶。
南京板鴨
這壹款“欺騙”了無數兒童的零食，小時候還純真的以為裏面真的會有肉嗎？現在想壹想當時真的好傻呀。這種壹咬嘎嘣脆的零食，估計吃過它的至少也得像小康壹樣有20了吧。
唐僧肉
小時候的零食名字感覺都在忽悠我們這些小孩子，什麽南京板鴨、北京烤鴨、香菇肥牛、唐僧肉，總是誘惑我們去shopping。當時還真以為吃了這包5毛錢的唐僧肉，會像《西遊記》裏壹樣長生不老，甚至還有點小激動，其實就是面粉特殊加工的，現在想想真 搞笑 。
無花果絲
這種我小時候壹毛壹包的零食超級愛吃，主要還是便宜，買壹包壹根壹根的吃能吃很久，上面酸酸甜甜的粉，吃完之後嘴唇還會變白，這種和話梅味道差不多的零食其實是胡蘿蔔制作成的。怎麽樣哈哈，就是這麽讓妳出其不意，是不是感覺童年崩塌，慘絕人寡呀！
辣條
這種“骨灰級”的零食，想必現在也是很多小朋友喜歡的零食。記得我小時候學校門口的小賣部，5毛錢壹包的辣條得有將近20種，什麽巴西烤肉、大刀肉、衛龍辣條、火爆牛筋、泡腳牛板筋等等太多太多了。當時買壹包辣條啃個饅頭，那個得勁就甭提了。
果丹皮
這種包裝簡陋，用山楂制成的卷，酸甜適中，很Q彈，是很多同學童年記憶裏的美味。因為山楂裏的營養沒有過多的丟失，也是家長們極少樂意給自己孩子吃的零食。但山楂這種口味小康打小就難以駕馭，感覺挺壹般。
這種小賣部逐漸消失零食還有很多，還有像小時候小康非常喜歡吃的 紅舌頭綠舌頭、玩味、椒鹽土豆、魔法士、壹根蔥、金幣巧克力、煙糖…… ，不知道大家還有哪些小時候喜歡吃的零食，歡迎在評論下方分享給大家呀。
太陽當空照，花兒對我笑，小鳥說早早早，妳為什麽背上炸藥包?我去炸學校，老師不知道，壹拉線我就跑，轟的壹聲，學校炸飛了! 現在想想童年真的很懷戀，如果真像哆啦A夢那樣有時光機，我想大家都想回到童年再看看吧。
記憶中的 美食 那還是從壹九七八年談起吧，七八年還是計劃經濟時代，但各種生活必須品已有放開的趨勢，但當時工資不高，加之家庭人口眾多，吃的不象現在，琳瑯滿目，豬肉還是緊俏商品，只有逢年過節才能吃幾頓，改善壹下，壹天，大哥的連襟經哥嫂之邀來到家裏，當年大哥嶽父屬媒礦工人，工資豐常高，大哥也跟著條件好了起來，書規正轉，嫂子炒了幾個菜大哥和連襟對飲起來，有壹道菜那味道直撲過來，蔥花炒豬肉，那香味當時給我熏的是垂饞欲滴，恨不得馬上吃壹口解解饞，想規想，少年懂事起就明白人得有深沈和禮貌，大人請客小孩不能上桌。到現在還能回憶起來當時情景。