肥腸半斤多壹點
佐料
適量青椒、豆腐皮、紅椒。
蔥、蒜、八角、豆瓣醬、紅辣椒、花椒、姜、料酒各適量。
幹鍋肥腸1的步驟。肥腸洗凈後焯壹下,切成小塊;
2、熱油,放入豆瓣醬翻炒,放入花椒、八角、紅辣椒炒香,放入蔥、姜、蒜;
3.倒入切好的肥腸翻炒,倒入少許醬油翻炒;
4、加入適量的水,大火燒開,轉小火燉至大腸熟透;
5.倒入彩椒塊和豆腐皮,加入調料。