請大家指點壹下幹鍋肥腸的家常做法？

肥腸半斤多壹點

佐料

適量青椒、豆腐皮、紅椒。

佐料

蔥、蒜、八角、豆瓣醬、紅辣椒、花椒、姜、料酒各適量。

幹鍋肥腸1的步驟。肥腸洗凈後焯壹下，切成小塊；

2、熱油，放入豆瓣醬翻炒，放入花椒、八角、紅辣椒炒香，放入蔥、姜、蒜；

3.倒入切好的肥腸翻炒，倒入少許醬油翻炒；

4、加入適量的水，大火燒開，轉小火燉至大腸熟透；

5.倒入彩椒塊和豆腐皮，加入調料。