“沙蔥——又名野蔥、山蔥。它是壹種野生蔬菜，生長在內蒙古、甘肅和新疆的沙漠邊緣或巖石縫隙中。它不僅營養豐富，而且風味獨特。無論是涼拌、炒、塞、調味、腌制，都是不可多得的美味。屬於純天然綠色健康食品。專家測定，沙蔥富含植物蛋白、膳食纖維、礦物質、維生素等人體所需的營養物質。根據蒙古藥典，沙蔥具有降血壓、降血脂、增進食欲、促進消化、補腎壯陽、治療便秘的特殊功效。食物可治痢疾、腸炎、腹瀉、胸痛。被稱為菜肴中的靈芝。近年來，隨著市場經濟的發展和人們膳食結構的改善，綠色保健食品沙蔥越來越受到消費者的青睞。大蒜是百合科多年生草本植物，莖葉呈針狀，開小白花。它是沙漠草甸植物的伴生植物，常生長在高海拔的沙質戈壁中。它被稱為大蒜，因為它的形狀像年輕的大蒜。沙蔥可作為各種美食，具有壹定的藥用價值。由於沙蔥生長在沙質戈壁，不易收獲，又因其生物學特性，產量隨全年氣候增減。在雨量充沛的年份，產量會急劇上升。被騰格裏沙漠和巴丹吉林沙漠環繞的民勤縣，是沙蔥的主產區之壹，年產量500噸。”
調味品
雞蛋(5-6)和洋蔥(1)
調味品
鹽(少許)油(適量)
廚房用具
油炸鍋
壹個
5-6個雞蛋，盆裏沒水沒油，打散。
2
洗凈的洋蔥
三
切成厘米，放入雞蛋中加鹽。
四
攪拌均勻
五
鍋裏的熱油
六
爆炒，蔥蛋香，總之香，純天然綠色野菜，好吃又健康，難得。
本站給大家分享壹下小蔥炒雞蛋的做法。小蔥炒雞蛋的燒制步驟、需要的時間、調料的搭配，妳學會了嗎？我們將教妳如何手工制作蔥花炒雞蛋。可以用小蔥做炒雞蛋，營養又好吃。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。我們期待分享洋蔥煎蛋食譜的成果。