“沙蔥——又名野蔥、山蔥。它是壹種野生蔬菜,生長在內蒙古、甘肅和新疆的沙漠邊緣或巖石縫隙中。它不僅營養豐富,而且風味獨特。無論是涼拌、炒、塞、調味、腌制,都是不可多得的美味。屬於純天然綠色健康食品。專家測定,沙蔥富含植物蛋白、膳食纖維、礦物質、維生素等人體所需的營養物質。根據蒙古藥典,沙蔥具有降血壓、降血脂、增進食欲、促進消化、補腎壯陽、治療便秘的特殊功效。食物可治痢疾、腸炎、腹瀉、胸痛。被稱為菜肴中的靈芝。近年來,隨著市場經濟的發展和人們膳食結構的改善,綠色保健食品沙蔥越來越受到消費者的青睞。大蒜是百合科多年生草本植物,莖葉呈針狀,開小白花。它是沙漠草甸植物的伴生植物,常生長在高海拔的沙質戈壁中。它被稱為大蒜,因為它的形狀像年輕的大蒜。沙蔥可作為各種美食,具有壹定的藥用價值。由於沙蔥生長在沙質戈壁,不易收獲,又因其生物學特性,產量隨全年氣候增減。在雨量充沛的年份,產量會急劇上升。被騰格裏沙漠和巴丹吉林沙漠環繞的民勤縣,是沙蔥的主產區之壹,年產量500噸。”
調味品
雞蛋(5-6)和洋蔥(1)
調味品
鹽(少許)油(適量)
廚房用具
油炸鍋
壹個
5-6個雞蛋,盆裏沒水沒油,打散。
2
洗凈的洋蔥
三
切成厘米,放入雞蛋中加鹽。
四
攪拌均勻
五
鍋裏的熱油
六
爆炒,蔥蛋香,總之香,純天然綠色野菜,好吃又健康,難得。
本站給大家分享壹下小蔥炒雞蛋的做法。小蔥炒雞蛋的燒制步驟、需要的時間、調料的搭配,妳學會了嗎?我們將教妳如何手工制作蔥花炒雞蛋。可以用小蔥做炒雞蛋,營養又好吃。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。我們期待分享洋蔥煎蛋食譜的成果。