人參燉乳鴿
治療作用:清熱解渴，延緩衰老。
營養價值:蛋白質、鈣、鐵、銅、維生素A、維生素B、維生素E、泛酸。
適合人群:適合貧血、面色蒼白、疲乏無力、記憶力減退的患者。
禁忌人群:壹般人群可以吃，孕婦不宜吃。
人參燉乳鴿所需材料
主料是鴿肉、人參、紅棗、姜、鹽、味精。
人參煮鴿的做法
1乳鴿清洗幹凈；人參洗凈；紅棗洗凈，去核；生姜去皮切片。
2鴿子用開水燙去血水，然後撈出瀝幹。
3將乳鴿、人參、紅棗、姜片放入鍋中，加入適量清水，大火燉3分鐘，加鹽、味精調味。
人參燉乳鴿的功效與作用
人參具有補益元氣、復脈散結、健脾益肺、生津安神的功效。鴿子有提高皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環，面色紅潤的作用。鮮人參燉乳鴿具有清熱解渴、生津安神、延緩衰老、補血養顏的功效。這樣的食譜營養豐富，還可以租借人參補充元氣，對健康和安神有壹定的作用。鴿妳肉能促進新陳代謝和彈性，還能延緩衰老。