要說這個問題，現實中除了專業的學者專家，真正了解這個問題的人其實很少，主要是大多數人對藏紅花不了解。雖然我們在生活中也能看到藏紅花，但是因為壹般人不會接觸到這方面，所以壹般人也不知道糖尿病人能不能吃藏紅花。
藏紅花其實是壹種植物，這種植物有壹定的藥用價值，所以我們中醫經常拿藏紅花當藥，在中醫裏很常見。那麽針對這種現象，現在糖尿病人可以吃藏紅花嗎？
糖尿病人可以吃藏紅花。藏紅花是治療糖尿病的好東西。藏紅花通過活血化瘀的作用，可以降低血脂，改善血液流變學，清除自由基，抗脂質過氧化。發現西紅花提取物對凝血有明顯的抑制作用，西紅花能調節纖溶酶原捕獲劑與纖溶酶原捕獲劑之間的平衡，改善冠心病心絞痛患者的纖溶功能，減少血栓形成。
糖尿病患者飲食應註意:
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1，主食攝入量限制
谷物和土豆都是多糖，吸收比較慢，尤其是雜糧，可以適當多吃壹些。
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2.控制脂肪
采用低脂飲食，減少並發癥。為了預防動脈硬化，最好吃植物脂肪，如花生油、大豆油、芝麻油等，避免吃動物油，如豬油、黃油、羊油等。
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3.適當增加蛋白質。
飲食中應補充適量的奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等富含蛋白質的食物。
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4.增加膳食纖維
蕎麥、燕麥片、玉米、魔芋、木耳等食物中富含膳食纖維，可適當添加。
糖尿病患者的註意事項
不要吃含糖量高的食物。盡量選擇無糖食物和高纖維食物，如粗糧和纖維含量高的蔬菜。大豆及其豆制品也是不錯的選擇。壹方面，它們所含的蛋白質質量很好。另壹方面，它不含膽固醇，有降血脂的作用，所以可以替代壹些動物性食物，比如肉類。
缺乏運動也會導致人體內的血糖升高，所以要做壹些適度的運動，比如慢跑、太極、騎自行車等，有助於提高免疫力，保持良好的新陳代謝。
糖尿病的飲食要特別註意，多吃能控制總熱能的食物是糖尿病飲食治療的首要原則。要在養肝的基礎上，補充充足的碳水化合物和足夠的膳食纖維，保證血糖正常。
所以，大家現在應該知道了，其實對於糖尿病人來說，正常情況下是可以吃藏紅花的，適當吃藏紅花對我們糖尿病人也是有好處的。另外，糖尿病人也要註意不要吃含糖的食物，盡量多吃清淡新鮮的蔬菜，這對糖尿病的恢復也是有幫助的。