大家都知道學生的錢好賺，學校好多食堂檔口都已經開始對外承包了，也有越來越多的創業者開始把目光轉向這裏。因為食堂檔口不僅客流量大，有穩定的客源，只要輕輕松松就能把店鋪經營好，收獲不菲。因此有很多人願意到學校裏面開食堂檔口。
在大學食堂開檔口是非常賺錢的，利潤也蠻大的，所以如果妳想要做餐飲事業，不妨就在大學食堂開壹家檔口店吧。不過在開店之前壹定要選好自己想要加盟的項目，只有這樣才能更好的經營壹家店。但是也會因為這賠不少錢，導致門前冷卻最主要的原因就是飯菜質量不合胃口。黃燜雞是壹個非常不錯的加盟項目。
大學食堂檔口大概利潤是非常大的，就好比開壹家黃燜雞加盟檔口，壹份黃燜雞售價在15-20元左右，假設壹天賣出200份黃燜雞米飯，壹天的收益就是3000-4000元左右。
黃燜雞米飯的利率是65%，這樣壹天的利潤就是1950-2600元。再出去開店所需要的人員工資，窗口的租金，壹天的凈收入就是1500-2000元左右，壹個月就是4.5-6萬元，壹年下來收入50萬元以上不成問題。