脾胃虛寒者不宜長期服用；
1.現代研究發現，鐵皮石斛不僅可以入藥，還可以調節免疫功能，改善疲勞，降低血壓和血糖。於是，鐵皮石斛就成了保健品，讓很多人覺得只要想提高免疫功能，消除疲勞，都可以服用。
2.鐵皮石斛具有“養陰生津”的中藥功效，對壹切陰虛發熱(咽幹、咽癢、潮熱、幹咳、更年期綜合癥、惡性腫瘤放化療後等)有效。)，而鮮品也被用來增強滋陰的功能。
3.但現代鐵皮石斛保健品強調“調節免疫功能、改善疲勞、降血壓、降血糖”的功能，會導致使用者忽略“滋陰生津”的本質功效。
4.需要強調的是，凡是以保健為目的服用鐵皮石斛的，建議先去看醫生，確定自己是陰虛還是處於亞健康狀態；如果要長期服用鐵皮石斛，也要先咨詢中醫和藥師。
5.從鐵皮石斛味甘、微寒的藥性來看，脾胃虛寒的患者不適合長期服用。
擴展數據:
選擇鐵皮石斛:
1，咀嚼無殘渣，粘稠:
“無渣”、“有粘性”是高品質鐵皮石斛的代名詞，這幾個詞是業內常用來形容高品質鐵皮石斛的。所謂“無渣”是指纖維含量少，鮮莖脆易斷；“粘性強”反映了石斛中多糖的含量較高。
2、軟腳和硬腳:
“軟腳”和“硬腳”是評價鐵皮石斛品質的另壹種傳統方式。軟腳代表優質鐵皮石斛，其鮮品較粗，纖維較少，烘烤後會變軟；硬腳細長，纖維多，烤後會變得更硬。
3.紅色和綠色極點:
從外觀上看，莖色為紫紅色甚至深紅色，說明鐵皮石斛質量好，賣得好，價格貴，業內通常稱之為“紅莖鐵皮”。但如果顏色是黃綠色或藍色，質量差，外觀不好，價格低。所以這種鐵皮石斛被稱為“青莖鐵皮”。
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