這裏挑選幾個地方的燒烤說說，沒有最好吃的評價，各有優劣，供大家分享壹下，看看我這個吃貨的頭銜還合格吧。
景洪氣候炎熱潮濕，所以燒烤偏酸辣，而且只要是會動的，壹律拿來燒烤。像竹蟲，老鼠，螞蚱，妥妥的吃貨的天堂。有名的猛海烤雞，黃牛幹巴，油嗆心管，舂雞腳，傣味涼粉，拌螺絲，香茅草烤魚，奪命小串串。都是看壹眼就放不下筷子，直接打掃幹凈才罷休。景洪城到處都是燒烤攤，而且越是夜深人越多，有的可以吃到天亮。只是口味有點偏辛辣，很多的人接受不了。適合年輕點的朋友品嘗，再配上幾瓶冰啤酒，爽到日出東方才歸家。
到建水吃燒烤，豆腐那是必不可少的。天剛麻麻黑，三五結對的圍著壹爐炭火，吃豆腐。建水的豆腐制作獨特，品種繁多。壹盆小小的碳火上架著壹排鐵條，火邊堆著壹寸見方的豆腐，吃幾個就扒拉到鐵條中間烤著，待豆腐逐漸發胖，滋滋往外冒氣，就要用手撕開豆腐，或沾幹辣子面，或沾腐乳醬，放進口裏滿嘴飄香。最愛的是臭豆腐，剛拿上來的時候，壹股酸臭味，加上毛線絨的外表，心裏不禁發毛，這也能吃。待把豆腐放在炭火上，隨著翻滾兩面燒烤，焦黃的表皮慢慢滋出裏面的豆汁，瞬間豆的清香飄散開來，咬壹口下去，外焦裏嫩，柔柔軟軟的直接入喉。建水的燒烤只記得烤豆腐，適合慢慢的品嘗，壹塊小小的豆腐被建水人烤出了大大的世界。
說到大理的燒烤，印象最深的就是烤乳扇了。壹張薄薄的乳扇，經過碳火的烤制，變得松軟香脆，再沾上白糖，滿嘴都是濃濃的奶香和酥脆。還有洱海的活蝦，拌在面粉裏油炸，脆甜脆甜的，最後剩下的渣子都舍不得丟掉。大理的燒烤比較清淡，適合口味清淡的品嘗。
昆明作為省會城市，燒烤就比較雜亂了，全省各地的口味都可以吃到。甚至連四川，貴州，東北的燒烤都在這裏安家落戶。妳可以根據自己的喜好挑選口味，只是每壹種味道都缺少了在當地的品嘗的感情，也算是壹種缺憾吧。
雲南還有很多的美味燒烤，像昭通的烤洋芋，麗江的火塘燒烤，芒市的烤芭蕉，磨黑的烤豬肉幹巴，都是百吃不厭的美食。要說哪裏的燒烤最好吃，我覺得還是自己家鄉的味道最好，因為家鄉的燒烤吃的是壹種溫暖，壹種記憶，是走遍天涯海角都會流口水的思念。