好處:
玫瑰含有大量的維生素、氨基酸、可溶性糖和生物堿。此外，它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀、鐵和鎂等礦物質，以及多種芳香酚類。
玫瑰花中維生素C的含量最豐富，能美白嫩膚，預防敗血病。
2.玫瑰花中含有的單寧酸能促進脂肪代謝，有助於減脂減肥。
3.玫瑰花中所含的芳香酚能起到安神、醒腦、除異味的作用。
4.玫瑰含有豐富的氨基酸，有助於提高免疫力，具有抗氧化作用。
缺點:
玫瑰花茶是好的，但是任何事情都有兩面性，要註意，玫瑰花茶喝多了可能會有壹些副作用。
因為玫瑰花茶含有豐富的維生素和無機鹽，有很好的收斂作用，就是會吸收我們體內的壹些水分，長期引用會引起便秘等問題。
同時，由於玫瑰花性熱，長期飲用容易導致我們上火。
食用玫瑰的註意事項
玫瑰和茶不能壹起吃。玫瑰花有疏肝解郁的作用，茶有解毒藥的作用。壹起吃會破壞玫瑰花的功效，所以不宜壹起吃。
便秘者和陰虛火旺者不宜食用，玫瑰花性溫澀，以免加重便秘。另外，陰虛火旺的人，吃玫瑰花容易加重癥狀。
孕婦不宜吃玫瑰花，玫瑰花有收斂和活血的作用，孕婦最好不要服用，以免傷害胎兒。玫瑰花性溫澀，可能會加重孕期便秘。
嬰幼兒不宜吃玫瑰花，脾胃嬌嫩。玫瑰花食用過量容易氣血兩虛，不利於孩子的健康成長。