看到這個問題真是讓答主我的眼睛直放光啊，必須要來說說我老公老家的美食啊，真是吃壹次就讓我愛上了並且無法自拔！我老公老家是吉林延邊朝鮮族自治州的。延邊州真是有好多美食啊，讓我們壹起看看吧！
1.延邊小串（燒烤）
延邊小串絕對是我吃過的最好吃的羊肉串了。不同於別的地方的燒烤，延邊的燒烤自成特色，它的蘸料分很多種，主要有：粗料（未磨成粉的孜然、辣椒粒等）、細料（孜然、辣椒等的粉狀料）、板筋料、雞蛋料（燒烤特制的，塗抹肉串可令其更嫩滑）。妳可以根據不同的口味選擇，也可以每種口味都嘗嘗。這蘸料有特色，肉串也有講究，延邊燒烤上來的肉串等都是腌制好的生肉串，需要我們自己來烤制。這也利於我們在吃串時更好地去品味，如果妳覺得肉串太香膩（其實答主覺得還好），還可以點壹份蘇子葉，或者生菜，包裹肉串來享用。生菜包肉或許我們都吃過，建議大家可以品嘗下蘇子葉包肉的味道，也是人間美味啊。
2.冷面
延邊的冷面真的很美味又很有趣，美味在何處呢？主要是它的這個湯汁，夠涼、夠味兒，酸甜適中；它的這個蕎麥面質順滑且筋道有嚼勁。所以也就有了它有趣的地方，因為這面太過筋道，上下門牙不好咬斷，所以有些人在吃冷面時都會用店家提供的剪刀，剪斷冷面。這個口感呦，讓我現在壹想起來我就直流口水。
3.土豆餅
如果妳愛吃薯片，妳壹定不要錯過延邊的土豆餅。如果妳對薯片無感，也壹定要嘗嘗延邊的土豆餅，它壹定會讓妳對“土豆”（馬鈴薯）有個更新的認識。延邊的土豆餅是由土豆磨成土豆泥在和著澱粉按照壹定比例搭配煎制的，再配上專門調配的蘸料，嗯，真的很香，而且壹點不膩。相信妳吃了就會停不下來。不過有壹個缺點就是，這個吃多了很容易發胖。
4.湯飯
延邊的湯飯很有名，種類也很多！有羊湯、牛排湯、醬湯、狗肉湯等等等等。我最愛的還是牛排湯。延邊的牛肉是黃牛肉，它的口感味道壹般都要優於其他牛肉。這優質牛肉熬出的湯味道就可想而知了。延邊的牛排湯除了肉好，還有就是上文中我不斷提到的醬料，這牛排湯配著特制的辣椒醬（不辣但是鮮美），同時去除了牛排的油膩，讓妳吃了壹碗能再來壹碗！
延邊的美食還有打糕、米腸、辣白菜、狗肉等等，真是說也說不完。每壹樣都會讓妳吃了壹次就不可自拔地愛上。。。