楊梅多在端午節前後采摘。海拔較低、溫度較高的地區,楊梅成熟較早。否則,就晚了。而海拔1000米以上的山區成熟相對較晚,有的農歷五月低,少數推遲到農歷六月。
2楊梅怎麽吃最好?1.直接吃楊梅。用淡鹽水洗凈後立即食用,或蘸蜂蜜、酸奶、沙拉或煉乳食用。
2、冰鎮楊梅酒壹般楊梅酒都是用白酒浸泡的,時間長,味道辛辣。女兒五歲,加半瓶蜂蜜,然後放冰箱壹周。味道非常好。但也有酒的後勁。
3、冰鎮楊梅將洗凈的楊梅放入儒家保鮮盒中,多撒些糖,然後放入冰箱冷凍,這是壹種消暑產品,也是延長楊梅保質期的另壹種方式。
4、糖水楊梅在楊梅中加入少許鹽,放入電飯鍋中蒸熟。加入冰糖燉壹會兒,就像吃楊梅罐頭壹樣。
5、楊梅奶昔在蒸好的楊梅中加入糖,然後用勺子戳去核漿,倒入壹碗原味酸奶,加大楊梅漿的勺子,放入心臟,吃的時候攪拌均勻,非常好。
3楊梅1的功效與作用。抑菌、止瀉、抗炎的實驗研究表明,楊梅對大腸桿菌、痢疾誌賀氏菌等細菌有抑制作用,可治療腹瀉、腹痛,對腹瀉人群也有很好的療效。楊梅味酸,有收斂、消炎作用,並能抑制細菌,所以還能治療各種腹瀉;楊梅樹皮含有單寧、楊梅樹皮苷等。也是治療痢疾、網疹、牙痛、惡性潰瘍、疔瘡的佳品。
2.消暑生津止渴楊梅鮮果可以幫助消化,生津止渴。是消暑佳品,可防暑、消耗、解煩渴。
3.幫助消化增加食欲楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也很豐富。新鮮水果吃起來酸酸的,可以增加胃裏的酸度,消化食物,促進食欲。
4.減肥美容抗衰老楊梅果肉中的纖維素能刺激腸道蠕動,有利於體內有害物質的排泄,具有排毒養顏的功效;楊梅中所含的花青素和維生素C具有很好的抗氧化功能,能提高免疫力,抗自由基,防止衰老,抑制癌癥。楊梅含有果酸,可以阻止體內糖分轉化為脂肪的功能,有助於減肥。是減肥的理想水果。