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做燒雞最好的配方是什麽?

配方萬能,簡單易做的秘制烤雞,30分鐘就能搞定!

沒買菜的那天,我決定清理冰箱庫存,翻出壹盒雞翅,壹盒雞爪,兩條雞腿。

我該怎麽辦?

炒得辣,放壹點豆瓣醬和火鍋底料,好舒服!都說豆沙+火鍋底料是絕配,炒著好吃,超級米飯!

今天的雞爪雞翅雞腿真的很好吃!麻辣鮮香,綿軟可口,吃起來停不下來。

紅燒雞蛋也很好吃。後悔少放了!

分享壹下做法,喜歡的朋友可以試試。

食材:雞翅壹盒,雞爪壹盒,雞腿2個,水煮蛋適量。

調料:蔥、姜、幹辣椒、花椒、八角、香葉、火鍋底料1、豆瓣醬1、料酒2-3、紅燒醬油2-3、生抽2-3、冰糖1。

(調味部分,根據食材的多少和自己的喜好,適當調整!)

練習:

第壹步:將雞肉放入鍋內冷水中,焯水去血泡,沖洗幹凈。如果雞腿太大,用刀戳幾下嘗嘗味道。

第二步:鍋中少油,放入蔥姜末、火鍋底料、豆瓣醬翻炒至香。倒入雞肉,攪拌均勻。

第三步:在原料中加入適量的水,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、香料、雞蛋,煮20-30分鐘至軟爛。

簡單美味的秘制烤雞,妳壹定要嘗嘗嗎?

小貼士:

1.如果雞腿太大,可以用刀戳幾下嘗嘗。調味部分,根據自己的喜好調整。

2.我用的是九陽炒菜機器人,兩種燜制模式剛剛好。也可以用電飯鍋,砂鍋,搪瓷鍋什麽的。