沒買菜的那天，我決定清理冰箱庫存，翻出壹盒雞翅，壹盒雞爪，兩條雞腿。
我該怎麽辦？
炒得辣，放壹點豆瓣醬和火鍋底料，好舒服！都說豆沙+火鍋底料是絕配，炒著好吃，超級米飯！
今天的雞爪雞翅雞腿真的很好吃！麻辣鮮香，綿軟可口，吃起來停不下來。
紅燒雞蛋也很好吃。後悔少放了！
分享壹下做法，喜歡的朋友可以試試。
食材:雞翅壹盒，雞爪壹盒，雞腿2個，水煮蛋適量。
調料:蔥、姜、幹辣椒、花椒、八角、香葉、火鍋底料1、豆瓣醬1、料酒2-3、紅燒醬油2-3、生抽2-3、冰糖1。
(調味部分，根據食材的多少和自己的喜好，適當調整！)
練習:
第壹步:將雞肉放入鍋內冷水中，焯水去血泡，沖洗幹凈。如果雞腿太大，用刀戳幾下嘗嘗味道。
第二步:鍋中少油，放入蔥姜末、火鍋底料、豆瓣醬翻炒至香。倒入雞肉，攪拌均勻。
第三步:在原料中加入適量的水，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、香料、雞蛋，煮20-30分鐘至軟爛。
簡單美味的秘制烤雞，妳壹定要嘗嘗嗎？
小貼士:
1.如果雞腿太大，可以用刀戳幾下嘗嘗。調味部分，根據自己的喜好調整。
2.我用的是九陽炒菜機器人，兩種燜制模式剛剛好。也可以用電飯鍋，砂鍋，搪瓷鍋什麽的。