霸王魚怎麽做怎麽吃？

個人覺得鮁魚海是餃子裏最好吃的，其次是過年的煙熏方式。至於樓上提到的茄汁鮁魚。。。。別說不好吃，就是感覺不是最好的。各種調料，糖醋番茄醬，豆豉湯，蔥，姜，蒜，桂皮，大料，幹辣椒。。。。加上這些東西之後。。。。妳還能吃到美味的西班牙鯖魚嗎？

所以個人最推崇的就是鮁魚餃子。

原因有三:

1，原味——鮁魚側肉，剁碎餡，用少許蔥姜鹽、花生油、香油調味。這樣做出來的餡料保持了新鮮鮁魚的獨特美味，味道很好。。。。口水口水。。。

2、吃的感覺——鮁魚餃子是北方沿海城市特有的美食。出差的時候，總可以在餐廳吃壹盤鮁魚水餃，總可以有壹點家的味道。

3、環保健康——因為鮁魚水餃不需要油炸，不會有樓上大蝦提供的做法產生的油煙。是否既環保又有益於廚師的健康？

哈哈的笑

樓主，希望妳喜歡鮁魚餃子:)