鹽堿地的柿子，吃起來酸酸甜甜的。果肉和種子是綠色的，味道很脆。普通的西紅柿味道淡而軟，呈沙色。如果妳咬壹口，會有很多汁液流出來。
壹種鹽堿地番茄種植方法
加強水肥管理，深挖土壤，多施生物有機肥，使根系生長良好，緩沖土壤水分的劇烈變化；合理澆水，避免土壤幹濕交替，特別要防止久旱後過度澆水；溫室通風口應避免落入雨水中；氣溫驟降時，更要註意土壤水分管理，避免濕度變化過大。
鹽堿地柿果裂果也與植物吸收的鈣、硼有關。鈣、硼供應不足會引起裂果，需要及時補充鈣肥、硼肥，調整土壤中各種營養元素的比例。氮肥、鉀肥不宜過多，否則會影響植物對鈣的吸收。幹旱會影響植物對鈣的吸收，所以均勻澆水非常重要。
註意環境調節，防止果皮衰老，避免陽光直射果肩是防止衰老的有效措施:適當遮蔭；去核時留三四片葉子，適當留頂側枝，以降低空氣濕度，縮短果面結露時間。