現代社會，環境汙染是個大問題，水、空氣、機動車、室內裝修都會帶來汙染。但是，食品的農藥汙染總是特別讓人傷腦筋。畢竟“病從口入”這句老話深入人心。
蔬菜種植在農田裏。蔬菜幼苗紮根於土壤中，需要澆水施肥。如果有病蟲害，就需要壹些農藥。因此，許多人擔心蔬菜中的農藥汙染。有的人買菜很挑剔，壹定要找有蟲眼的菜，以為這些菜沒有施用農藥；有的人買菜剝了壹層又壹層，只剩下壹顆白菜心；有些人用各種洗液“徹底”清洗蔬菜，直到蔬菜半爛...
為了保護人體健康，避免被汙染食品侵害，無汙染、安全、優質、營養的綠色食品應運而生。綠色食品不是指顏色綠色的食品，而是無汙染、安全性好的優質營養食品的總稱。綠色食品的生產不同於普通食品，整個生產過程都受到國家立法管理。綠色食品的生產基地需要經過相關部門的檢測。綠色食品的生產受到嚴格控制，不僅能保證食用的安全性、品質、風味和營養價值，而且往往優於普通產品。
那麽，如何鑒別綠色食品呢？首先，了解綠色食品的標誌。它由三部分組成，即上面的太陽、下面的葉子和中央的芽。標誌是圓形的，表示保護。整個圖形描繪了燦爛陽光下的和諧生活，告訴人們綠色食品是來自純凈良好生態環境的安全無汙染的食品，能給人們帶來蓬勃的生機。綠色食品標誌還通過改善人與環境的關系，提醒人們保護環境，創造新的自然和諧。
中國的環境標誌制度始於綠色食品。綠色食品必須符合以下條件:
1.產品或產品原料必須符合綠色食品的生態環境質量標準；
2 .農作物種植、畜禽養殖、水產養殖和食品加工必須符合綠色食品生產操作規程:
3 .產品必須符合綠色食品的質量和衛生標準:
4.產品的外包裝必須符合國家通用食品標簽標準和綠色食品的具體包裝、裝潢和標簽規定。