相信很多人都不知道豬皮涼粉是做什麽用的，也不知道該怎麽做，但是我們應該經常在餐廳看到。還有他需要的原料，很簡單，就是豬皮。很多人看了之後覺得豬皮果凍真的很簡單。妳只需要在市場上買壹些原材料就可以做了，原材料也便宜。而且經過壹些特殊的制作，就成了豬皮果凍，味道真的很好。現在很多人只是覺得外面做的豬皮果凍不幹凈。妳會選擇在家裏做壹些豬皮涼粉，所以在這個季節，我們非常適合做壹些豬皮涼粉，今天我就給大家分享壹下豬皮涼粉的制作方法。吃了之後愛上它，就再也忘不了了。
首先要準備壹些原料，就是豬皮。我們必須洗豬皮上的毛。接下來壹定要準備壹些生姜，切片備用。還要準備壹些小蘇打，蔥白料酒，生姜。豬蹄清洗幹凈後，壹定要放入沸騰的鍋中開始加工豬皮。壹定要等煮十分鐘才能看出豬皮撈出來晾幹。接下來可以把藥物裏的豬油全部去掉，這樣豬皮果凍味道就好了，也不會覺得油膩。還有，如果手機上有人不刮幹凈，豬皮果凍的顏色也不會很鮮艷。豬油全部去掉後，我們就可以把作品放進碗裏，然後當壹些溫水和壹些小蘇打開始攪拌均勻的時候，妳要註意，就是壹定要反復揉搓。
我們可以把東西拿出來，清洗幹凈，開始把它們切成細條，把這些細條放入碗中，加入壹些料酒和姜片，開始放壹些開水在裏面，這樣可以去除豬皮的腥味。我們泡個十幾分鐘，然後拉出來放進鍋裏，開始加開水煮。當我們煮它們時，大約半小時後，我們仍然能看到鍋裏的水。如果還剩1/3，可以關火，然後20分鐘後開始攪拌。我們必須等到鍋裏面完全涼了，這個果凍就做好了。最重要的壹步是，做菜的時候壹定要把豬皮清洗幹凈，還要把豬皮上的油脂去掉，這樣做出來的果凍會非常好吃。我想妳應該也很喜歡吃這種豬皮吧。