赫哲族語言屬於阿爾泰語系滿-通古斯語族滿語支。沒有國家文字，沒有通用漢語，沒有薩滿教。漁獵是經濟生活的主體，現在已經建立了中小學，發展了漁獵生產和民族貿易。
生活在不同地區的赫哲族人自稱不同。住在通江縣界津口村以下、烏蘇裏江沿岸的自稱“那鳥”，住在富錦縣大屯以上松花江沿岸的自稱“貝娜”。這裏的“那個”是“本地”的意思。納尼奧，貝娜是當地人。赫哲族在漫長的歷史發展中與漢族、蒙古族等其他民族融合，在清初形成了多源多流的民族認同。
與其他兄弟民族相比，赫哲族的節日很少。春節是赫哲族的盛大節日，此外還有“鹿神節”、“烏日貢節”等傳統民族節日。赫哲族人過清明節、端午節、中秋節等。早年與漢族雜居，交往密切。有些習慣逐漸和漢族趨同，這些傳統節日也是和漢族兄弟壹起度過的。
赫哲族年赫哲族年，也就是春節，是赫哲族人的盛大節日。赫哲族和漢族壹樣，非常重視春節。赫哲族人稱新年為“Foeshikes”，意思是除夕，從臘月十二到正月十五。
起初，赫哲族沒有自己獨特的節日。後來受滿漢文化影響，開始過春節，元宵節，清明節，端午節，中秋節，尤其是春節。而且赫哲族人對節日的解讀和節日的方式並沒有太大的區別。
赫哲族世代生活在由松花江、黑龍江、烏蘇裏江組成的J河平原，這裏河流交織，山林茂密，所以赫哲族年充滿了濃郁的北方水鄉風情。壹進入臘月，赫哲族就開始準備過年了。男人壹般都是磨著臉，在河裏挖冰洞釣魚；女人們忙著做魚毛(魚松)、動物肉幹、臭梅子餅、粘豆包等。孩子們和大人壹起學習剪紙和糊紙燈籠。在春節來臨之際，赫哲族人總是翻新他們的房子。“結”字形的高大房屋的屋檐上掛滿了整齊的魚幹和鮮紅的辣椒，院子裏打掃得幹幹凈凈。房間裏的家具和器皿精致典雅。他們的家具和器皿，尤其是樺樹皮盒子，大多刻有雲紋、花卉、魚、鳥獸、山水等精美圖案。，均勻美觀。他們還喜歡把木頭雕刻成魚、動物和人，形狀各異，栩栩如生，然後有條不紊地擺放在屋內。
臘月二十三，就要過小年了。赫哲族人經常為竈神掃塵、燒香，祈求竈神“上天說好話，下世保平安”，並在竈神嘴上抹上“拉拉”(稠粥)。年三十，赫哲族語叫佛額，就是家家都要吃年夜飯，包括小米幹飯和肉。年夜飯後可以吃米飯，白面，炒菜。晚上我想吃餃子。以前赫哲族不包餃子。逢年過節，他們就用白面給神仙做丸子，給鄰居煮點小米粥。後來，餃子被當作神來使用。祭神的交子，因為初壹早上在四看包，所以叫“五看交子”。餃子做好之後，要拿出壹部分供奉給神靈，以示對祖先的尊重，然後全家人就可以吃了。除夕夜，男人壹般不睡覺，男人在家喝酒聊天。女人忙著燉肉做飯；孩子們玩各種遊戲。過去，有些地方要在年三十晚上“燒包袱”，給死者送吃的、喝的。“包袱”是用金箔折成元寶形狀的鎳幣，放在印有銅幣痕跡的黃紙紙袋裏，然後用草藥或柴火焚燒，在火上撒些酒和食物。這不僅是給先人送錢送菜，也是為了表達對除夕在會寧府保衛晉朝的死難者的懷念。另外，西墻要拜三代祖宗，屋外山墻要拜天地之神，鍋蓋頭以上的墻上要拜竈神，插幾根桿子代替熏香。
除夕夜，赫哲族老少都會給火神磕頭。半夜父母到外面“拜神”(山神、河神、樹神)，燒紙、點香、供品、敬酒、磕頭。接到神之後，家裏的晚輩先給長輩和長輩磕頭，祝他們幸福長壽。長輩也要對孩子說壹些祝福的話；同行互致問候。
正月初壹早上，姑娘們、媳婦們、孩子們穿上嶄新的繡著雲朵的皮抱衣，去親戚、鄰居、朋友家拜年。
赫哲族人非常好客。對於前來拜年的客人，主人總是熱情款待，奉上茶水、瓜子等食物。大家有說有笑，好不熱鬧。以前赫哲族的年夜飯大多是魚和野味，現在生活水平提高了，餐桌上的品種也多了，但傳統的魚和山珍海味仍然是主要的菜肴。在大年初壹，大多數人會吃“噴火宴”。魚和動物肉是宴席上的主要食物，野生李子也被制成糕點擺上宴席。當然，餐桌上壹定要有槐魚、魷魚、三文魚。其中壹道菜叫“炸魚毛”，用魚松之類的幹品烹制，味道清香誘人。當地有句話叫“不吃炸魚毛就不是赫哲族”，還有壹道名菜叫“塔拉哈”。它的做法是用刀把哲羅魚兩邊的肉剝掉，切成細絲，放在盆裏，稍加加工烘烤就成了。另外，黃豆那麽大的三文魚子也很好吃。
赫哲族依山傍水而居，所以以吃魚和動物為主，他們有很多吃魚和動物的特殊方法。
殺魚是赫哲族的名菜，多用於招待客人。有很多種吃法:
1.蔬菜生魚。赫哲族語為“塔拉克”，用黑龍江盛產的鮮、蝗、鯉、草根、白魚等活魚制成。放血後將肉取出切成細絲，然後在魚絲中加入姜、蔥、花椒，再加鹽、醋食用。醋不足的時候，也可以用野櫻桃醬拌著吃。如果加味精和粉條，味道會更鮮美。
2.生魚片。赫哲族語言是“拉布塔哈”，意思是活魚放血後，刮掉魚鱗，切下肉，切片，醋鹽同食。如果加點辣椒油，味道會更鮮美。
3.刨花。赫哲族意為“Surakka”，即在冬天，將冷凍的魚去皮，切成刨花，然後蘸醋、辣椒油和鹽。這種吃法只以鮮、蝗、狗、哲羅、細鱗、齒布沙等優良魚類為原科，尤其以鮮、蝗、鯉為主。如果是鮮魚，帶骨帶肉都可以吃。香脆可口，是壹道精品菜。
4.塔拉哈。從魚脊骨兩邊的皮片上切下肉，用柳條串起來烤。三四次熟的時候，可以蘸醋和鹽。這魚香脆可口。
此外，還有生魚卵、魚骨、魚翅等。至於熟魚的吃法，用河水燉魚湯是新鮮的。
赫哲族人也喜歡吃野生動物肉，吃法很多:
1.動物幹肉，俗稱“胡烈科特”。將鹿、包子、野豬、熊等野生動物的四肢、腰片切成小塊，放在高火上燒至七成熟。也可曬幹保存，食用時可蒸或煮。
2.幹豬肉條，赫哲族語稱為“Ucek Te”，是將鹿、長袍等野生動物的腰肉和四肢切成條狀，生曬後儲藏，食用時加鹽煮熟。
因為赫哲族以漁獵為生，早年壹直以魚和動物肉為生。清朝以後用魚幹、魚皮幹換小米做小米粥或糯米粥，加魚毛、色油。赫哲族人稱之為“拉拉”米，非常珍貴，香甜可口。還有壹種就是把小米和魚塊壹起煮，加點鹽。赫哲族人稱之為“莫溫谷”大米。
早年赫哲族主要采集野菜，包括:菠菜、韭菜、韭菜、白菜、甘藍、柳芽、猴頭菇、黃花菜、野蔥、野韭菜、野辣椒、蘑菇等。柳芽是赫哲族人喜歡的壹種野菜，稱為“恩碧”。赫哲族居住的森林裏有各種各樣的野果。其中壹種是厚梅(英克特)，長在島上的大樹上。可以直接配魚松吃，也可以配小米吃。也可以把厚熟的黑李搗碎做成煎餅，圓圓的。他們在赫哲族語言中被稱為“德布·西克特”。曬幹後和魚毛壹起泡在壇子裏，吃的時候拿出來。它們又甜又香。
節日期間的文化娛樂活動極其豐富。小女孩愛玩壹套花繩和老鷹捉小雞的遊戲；女青年聚在壹起“摸糊”“摔骨頭”(就是把錫倒在無物的後腿和脛骨上，放在炕上玩)；男孩子和男孩子都喜歡聚在壹起互相比賽，比如幹草叉的遊戲，捉迷藏，射草靶，滑冰，滑雪，其中幹草叉是赫哲族人最感興趣的。
在草球比賽中，壹人將草球壹個壹個扔出，參賽者依次投擲魚叉。誰的叉子裏草球多誰就贏。草球扔出後，在地上滾。如果妳想擊中它，妳必須敏捷，靈活。赫哲族為了掌握叉魚的技藝，從小就開始練習叉球。比賽過程中，場上喊聲不斷，球員來回奔跑，氣氛熱烈。
赫哲族也喜歡聽《伊瑪坎》。每逢節日，村裏的老人常常愛去民間藝人家裏，拜他喝酒，請他唱《伊瑪坎》。《壹馬坎》是壹種聲韻結合的口頭說唱文學，既有傳統唱腔，又有即興抒情。表演Imakan的民間藝人叫Imakanai，意思是聰明，受人尊敬。
《伊瑪坎》唱腔不壹樣，內容也很豐富。有的歌頌民族英雄，有的表現漁獵生活，有的歌頌純潔的愛情，還有壹些向往自由幸福、抨擊醜惡勢力的童話，帶有濃厚的浪漫色彩。英雄史詩如《莫日根·滿鬥》和《莫日根·安圖》比荷馬史詩出現得早。在這些故事和傳說中，最令人感動的是赫哲族民間廣為流傳的“孔康會”的故事。
冰天雪地裏，小男孩也喜歡把獵狗放在雪橇上，跑到山坡上，在冰上玩耍。其他年輕人唱赫哲族民歌，玩得不亦樂乎。他們喜歡即興演唱諸如《嫁給豪門》和《阿妮娜》等民歌。《嫁將闊》旋律悠揚，多是歌頌大自然，表達赫哲族人對家鄉的熱愛。《阿妮娜》是民間小調，由婦女演唱，曲調活潑，多唱船歌、狩獵歌、情歌。赫哲族的《烏蘇裏船歌》歌頌了美好的新生活，傳遍了世界。
赫哲族長期過著用樺樹皮船叉魚，用雪橇上的槍打獵的生活，形成了獨特的與漁獵經濟密切相關的民族風俗。赫哲族年集中體現了這種生活方式和淳樸的赫哲族道德風尚。
鹿神節是赫哲族的傳統節日，在9月9日。這個節日來源於赫哲族早年對虎神的崇拜。由於原始的狩獵工具難以對付老虎的兇猛，就依靠虎神的加持，導致崇拜，逐漸形成了具有民族特色的風俗節日。
傳說很久以前，三江口住著壹位老赫哲族獵戶。壹年秋天，壹個獵人和他的兒子去山裏打獵，只有壹個老太太在家。壹天晚上，壹只虎爪突然把手伸進房間，壹根木刺紮進了她的爪子。老太太壹看，明白了老虎的意思，上前用嘴咬住了木刺。老虎叫了幾聲，然後離開了。以後，這只老虎經常來這家，在門口扔壹只麅子和壹只野鹿。當老獵人和他的兒子回到家時，他們知道了這件事。為了感謝虎神，獵人父子帶著酒和食物到山裏找虎神，但是沒有找到。於是他們給山裏的老虎獻上了食物，給虎神獻上了三杯酒，掉進了山裏，自己去打獵了。結果打獵很順利，打中了很多獵物。他回到村裏告訴人們，村裏的每個人都認為這是虎神保佑的結果，從那時起，每年的9月9日都被視為祭祀老虎的節日。因為全村的赫哲族人祭祀老虎時都要和薩滿壹起跳舞，所以也叫鹿神節。這壹天，全村人都出門，點起篝火，擺上酒肉，載歌載舞，跳鹿神祭祀虎神。逢年過節逢年過節，赫哲族人無論何時舉杯，總要把手指蘸上幾滴酒，以示對老虎的尊敬。
赫哲族的傳統節日，村裏的赫哲族人每年3月3日都要在薩滿的帶領下跳路神，以驅邪避邪，保佑家家戶戶遠離疾病災難，平安平安。
赫哲族維吾爾族貢品“維吾爾族貢品”是赫哲族的壹種語言，即喜慶的日子，是赫哲族的節日。每年7、8月份舉行壹次，通常為期兩天，主要為赫哲族民族文化體育比賽。體育活動有叉球、射箭、賽船、撒網、頂杠等。娛樂活動包括唱民歌、跳薩滿舞、跳天鵝舞和彈大鍵琴。
隨著各民族間的經濟文化交流，赫哲族受到了其他民族特別是漢族的影響，百年來慶祝漢族的節日。赫哲族是壹個非常好客的民族，他們以真誠和熱情迎接客人。其中最重要的禮儀是敬魚頭，敬酒。
待人以魚頭，奉魚頭於神。赫哲族人對他們的客人非常熱情有禮。每當遊客來到節日，他們會留下來喝酒和吃東西。赫哲族在招待客人時，首先給客人端上魚頭，以示尊敬，這壹禮儀壹直延續至今。現在，妳要做的就是在赫哲族聚居區做客，桌上的魚都是對著客人的。主人用筷子點了魚頭，示意客人先吃。客人不動筷子，誰也不能吃，否則誰也不能動筷子。
據歷史記載，赫哲族人供奉了鱖魚、鱖魚骨等。，尤其是鱖魚頭，以示對上帝的誠意。因為鱖魚是魚中之王。赫哲族人經常以殺魚的方式對待客人、親戚和朋友。從前，漁夫為了看是不是朋友，就拔出腰刀，從活蹦亂跳的魚身上割下壹塊肉，用刀挑釁。如果這個人高興地把魚從刀上咬下來吃了，那他就是赫哲的朋友，否則就不要再去這家了！赫哲族人經常用最好最新鮮的鯉魚和鱘魚來殺魚。
此外，赫哲族還有壹些吃魚的特殊方法:
1.幹魚。赫哲族語言稱為“Orkchi”。用木架，選擇壹些較薄的魚晾幹。春天，曬曬狗魚、鯉魚、鯽魚的脊梁。秋天曬更多的三文魚。幹燥方法是將魚去內臟後直接幹燥，或者先腌制後再幹燥。三文魚壹般根據肥瘦不同部位切成條或塊。脊上的魚幹叫“給林”；肚子鼓鼓的魚叫“宇吉卡色”；粘稠的魚和肉幹被稱為“Sigurdeli”。壹年四季都可以隨意選擇。
2.曬幹魚子。赫哲族語言為“查法”。主要是像黃豆粒壹樣的幹三文魚籽，曬幹後儲存。魚籽幹的吃法有很多種，可以像零食壹樣直接吃，可以放在米粥裏吃；也可以吃鹹魚蛋，或者直接吃鮮魚蛋，好吃又獨特。
3.炸魚毛。赫哲族語稱為“塔西恨”。將鰱魚、鱘魚、鯉魚、鱅魚、草根、饅頭、臺門切段，切成大塊煮熟，然後挑出魚刺，將肉搗碎，放涼，炸至褐脆，即為魚毛。將炒好的魚發放入壇子或樺樹皮盒中，用魚油浸泡，密封，陰涼處保存。這種做法用肥魚比較好。如果妳在祭壇上放壹些野果蛋糕或丁子，吃起來會更好吃。
4.烤魚幹。赫哲族語稱為“少祿”。將瘦肉魚切成條或塊，放在架子上，用火熏制，煮熟後儲存。用的時候泡在水裏直接吃，或者切成小塊拌魚毛吃。
5.炸魚塊。赫哲族語稱為“埃西姆”。做法是將鯉魚或其他較肥的魚的肥膘部位切成小塊，和魚壹起油炸，食用。魚發也很好吃。也可以把煎好的魚放在罐子或者樺樹皮盒子裏，浸泡在魚油裏保存。這種做法多是鯉魚。