2.南瓜去皮洗凈,放入微波爐,加熱8-10分鐘至熟。取出來,稍微涼壹下,用刀沿著距離皮1 cm的距離畫壹個圈,沿著刀痕挖出南瓜肉,直到變成壹個空圈。
3.在挖好的南瓜肉中加入蜂蜜和黃油,攪拌均勻。本著加點鹽增甜的原則,加入幾粒鹽,拌勻,加入蛋黃,拌勻。
4.將南瓜圈放入鋪有烤紙的托盤中,填入南瓜糊,表面鋪上馬蘇裏拉奶酪,放入烤箱,中層190度烘烤,表面金黃約15分鐘,取出。