“立冬是秋冬之交，是‘生兒育女之時’，所以這個時候吃餃子就是‘順從天意’。中國曾經是壹個農耕社會。工作了壹年的人們利用立冬休息壹下，順便用餃子來回報家人壹年來的辛勤工作。餃子的形狀像壹只耳朵。以前冬天很多人容易凍耳朵，吃餃子可以避免凍傷。有人說餃子像元寶，寓意來年財源廣進。