根據百度百科，蘑菇的種類多達36000種。
這麽多種想壹個壹個看完，估計要兩三個月，時間太長了。我怕妳不願意讀完邊肖，所以邊肖會告訴妳幾種常見的蘑菇！
1.雙孢蘑菇:
雙孢蘑菇又稱白蘑菇、蘑菇、洋菇等。在歐美常被生產經營者稱為普通栽培菇或鈕菇。它是壹種全世界都在種植和消費的蘑菇。它被稱為“世界蘑菇”，可以鮮食、罐裝和腌制出售。菌絲體也可用作藥物的原料。
2.蘑菇:
香菇是壹種長在木頭上的菌類。它也被稱為蘑菇、香蕈、香菇等。是世界第二大食用菌平菇的香菇子實體，也是我國特產之壹。在民間被稱為“山珍”。
好吃，香，營養豐富，富含維生素B群，鐵，鉀，維生素D(日曬後轉化為維生素D)等。
3.平菇:
平菇是壹種非常常見的灰色食用菌，又稱糙皮側耳、平菇、平菇等。它是擔子菌中的壹種平菇，營養豐富，每百克產品含蛋白質20-23克，氨基酸成分齊全，礦物質豐富，具有祛風散寒、舒筋活絡的功效。
而且平菇中的蛋白聚糖對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體的免疫功能。
4.金針菇:
金針菇的學名，又稱金針菇、平菇、杏鮑菇等。因其細長的柄狀似金針菇而得名，屬於傘菌屬金針菇屬，具有很高的藥用和食療作用。
廣泛分布於自然界、中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美、澳大利亞等地。
適宜我國北至黑龍江、南至雲南、東至江蘇、西至新疆的金針菇生長。
5.草菇:
草菇是世界第三大栽培食用菌，又稱美味草菇、美味蘑菇、蘭菌菇等。因常生長在潮濕腐爛的稭稈中而得名。它起源於廣東韶關的南華寺。300年前在中國栽培，20世紀30年代由海外華人傳入世界各國。我國主要產於廣東、廣西、福建、江西、臺灣省等地，具有肉質肥厚、柄短等特點。
說了這些常見的種類，再來說說它的種植技術。
我們之前說過，蘑菇屬於真菌，所以這些不同品種的蘑菇栽培方法都是差不多的。在這裏，小顧先整理了壹些蘑菇的壹般栽培方法，供大家參考。
步驟:
選擇壹個有蓋的玻璃容器。廢棄的魚缸、聚苯乙烯泡沫容器、玻璃容器，甚至覆蓋著濕報紙的托盤都可以用來培養蘑菇。
如果家裏有陰暗的地下室，集裝箱不需要蓋。
但需要註意的是，放置容器的地方要有壹定的控溫能力(如空調房)，容器要有壹定的深度，大約15 cm深就夠了。
第二步:
充滿培養基的蘑菇不像植物，不能通過光合作用制造自己的養分。
為了蘑菇的生長和營養，妳需要做壹個營養床來培養蘑菇。
混床的材料可以購買，也可以自己制作。
棉籽皮、玉米芯、鋸末、草粉、蓮子皮等。都是很好的營養床料。
註意在基質中撒少量石灰對蘑菇的生長很有幫助，註意消毒，防止汙染。
第三步:
用於種植蘑菇的孢子蘑菇的孢子就像植物的種子，可以種植到基質中5厘米左右的深度。
當然可以先撒蘑菇孢子，然後在上面堆混合肥料。
第四步:
保持室溫等待菌絲發芽。室溫約為21攝氏度。溫度可以在空調房或陽光直射下調節。
大約需要3周，妳會看到培養基上出現細細的蛛網狀白色菌絲。
這時候就要把室溫降到16攝氏度，蓋上2~3厘米的盆栽土。
第五步:
噴灑土壤表面使其保持微濕是蘑菇生長所必需的。妳應該經常噴灑土壤表面以保持濕潤。
尤其是壹些環境幹燥的地方。
也可以用濕布覆蓋，經常噴，保持濕潤。
第六步:
保持土壤濕度和溫度3-4周。在此期間，妳應該註意不要被其他有毒的真菌或病毒汙染。
如果培養基上有壹些小黑點或者長出來的蘑菇看起來特別濕特別粘，妳就要重新培養。
第七步:
收菇和采菇的時間很重要。只有蘑菇蓋沒有完全打開或者打開後沒有破碎枯萎的，才是味道好，成熟度剛剛好的蘑菇。
註意不要把蘑菇拖出底座，這樣會使基質變軟，影響其他蘑菇的生長，傷害幼菇。
在靠近底部的地方把它們擰下來，或者用刀把它們切掉。